卤牛肉可以放多久，又是怎么做的呢？

相信很多朋友一定都吃过在卤菜摊上买的卤牛肉吧。那味道简直是好吃极了啊。而且卤出来的牛肉的话还有一种用其他做法吃不到的独特的一种牛肉的香味哦。那么好吃的卤牛肉可以放多久呢，我们大家自己在家的话也可以制作吗。下面小编就带大家一起里看看吧。

一、卤牛肉可以放多久

一般来说的话我们从卤菜摊上买回来的牛肉是常温下的话能够保存两天。如果是放在冰箱中的话大概能够保存一个星期这样。时间长了的话，吃起来的味道和口感也不会很好的。所以还是建议大家尽早食用哦。

二、卤牛肉可以怎么做

1.首先我们需要准备卤牛肉的食材。牛建子，桂皮，八角，砂仁，白芷，白蔻适量就好，然后我们还需要一些花椒，大葱，蒜，酱油还有食盐，油等等。接下来就可以开始我们的制作啦。

2.接下来我们将牛建子洗干净之后放进凉水的锅中，然后开火煮沸，直到煮出血沫就可以将其捞出来啦。然后我们将要卤制牛肉的香料全部调制好量，还可以根据本个人的口味不同适量的放入一些辣椒等。

3.然后我们把牛建子放进炖锅里面，然后将所有的香料全部放进锅中。接下来在倒入适量的酱油，还有适量的盐。大概需要两个小时的时间。但是根据个人的喜好或者是家里面炖锅的功能或者是时间额不同适当的进行调整哦。

4.最后等到时间到了之后，大概锅盖就可以闻到香气扑鼻的味道。但是我们不要将牛建子捞出来，让它在这个汤里面泡上一晚上才可以更好的入味。然后第二天拿出来切片就可以吃啦。这样做好额卤牛肉香气诱人。十分的入味好吃。

在制作卤牛肉的过程中大家也不用那么的死板，可以根据自己的口味或者家里人的一些口味适当的进行调整，比如炖的时间还有要不要加一些辣椒等。只要自己喜欢吃的食物，吃起来才是最好吃的哦。所以大家可以不必拘束于这个卤牛肉的方法，只要在这个方法的基础上作恶话，再加入自己喜欢的一些食材的话，一定还会有什么意想不到的惊喜呢。

以上小编带大家一起了解了卤牛肉可以放多久还有如何知足卤牛肉的一些知识以及咱们在制作的过程中需要注意的一些事情。大家现在一定都非常清楚了吧。咱们自己在家中做出来的卤牛肉也不一定比外面卖的逊色哦。只要大家愿意积极地去尝试，一定会发现做菜也是非常有趣的一件事。