喜欢银耳甜食的朋友可以过来看看，这里都有

银耳，我们可能都不太了解这是什么，可是小编说一下它的别称，大家可能就明白了，银耳又被称为白木耳，就是和黑木耳相对的那个，黑木耳大家可能更加了解，因为经常用黑木耳来炒菜，但是白木耳却不怎么用在炒菜上，而是用在甜品上。接下来小编给大家介绍一下各种银耳甜食!

一、关于银耳甜食

1.银耳莲子羹

相信大家并不陌生，它经常出现在古装剧中，它的原料是干银耳和红枣，将它们泡发后，再去除红枣和干银耳上的杂质，再放入锅中，先大火煮在转换小火煮，最后再加入莲子，冰糖，等待煮开，这样 一份养生的银耳莲子羹就完成了。

2.雪梨银耳汤

这个和第一个的做法极其相似，就是将莲子换成雪梨，记住，一定要煮的有粘稠度才可以。

3.银耳汤

银耳汤是银耳甜品中最最基本的一类甜品小吃。它的主要原料就是银耳，煲出来的汤口感及其醇香诱人，而且银耳汤的营养价值又极其的高。经常喝银耳汤，对人的身体也有一定的好处。

二、做银耳甜品时的注意事项

1.在煮的时候，要注意时不时的搅一下锅，因为银耳泡了之后它的膨胀率很高的，所以为了防止银耳黏住锅。

2.做银耳莲子羹的时候要注意一下那个莲子的芯很苦，根据个人情况来决定要不要取出来

3.锅里一定要多放点水，中间的时候尽量不要加水了。

以上就是小编为大家整理出来的银耳甜食，喜欢甜品的小伙伴一定要过来看一下小编的文章。银耳对人的身体健康也具有特别重要的作用，能起到预防人体疾病的作用。所以像银耳这种既养生，有营养价值又美味解馋的甜食，大家一定要收藏起来!不管是天气炎热的夏天，还是大雪纷飞的冬天，银耳甜品都是大家的不二之选!