永川有哪些典型的美食，重庆永川美食攻略告诉你，去品尝一下各式各样的美食，相信一定会让你不虚此

说到永川，可能有许多朋友不太了解，但若说到重庆，朋友们基本上都知道了，其实永川是隶属于重庆市的一个区，它位于长江上游地区，地处重庆市西部，曾获国家森林城市等荣誉称号。然而，对于吃货朋友来说，永川最吸引人的当然是它的美食了。今天，小编就为大家简单介绍一下重庆永川美食攻略。

一、重庆永川美食攻略

永川历史悠久，在唐朝时就已设县。永川东距重庆约55公里，西距成都约276公里，汇聚了四川、重庆两地的美食，其中典型的美食主要包括永川松花皮蛋、永川莲藕、永川豆豉、永川水花、永川桂花糕、永川高粱酒、永川香肠、松溉盐花生、松溉健康醋、松溉盐白菜、五间西瓜、临江儿菜、黄瓜山梨、星湖鱼、胡椒汤园等等，这些都是永川的标志性产品。

二、介绍两种典型的永川美食

1.永川松花皮蛋

永川松花皮蛋创始于清朝的道光年间，是一种无铅皮蛋。永川松花皮蛋的主要特点是皮蛋的蛋白和蛋黄上都可以看见明显的松叶花纹,成熟后永川松花皮蛋的蛋白为茶褐色的琥珀状半透明体，比较有弹性，蛋黄是桔黄带绿的彩色或者鲜红色，呈半固体状，看起来赏心悦目，吃起来美味可口。

2.松溉盐白菜

松溉镇是永川所辖的一个千年古镇，自古就有制作盐白菜的民间传统，2009年的时候，松溉盐白菜传统制作工艺被列入了市级非物质文化遗产保护项目名录。松溉盐白菜吃起来甘甜之中带着咸香，既可以当作下饭菜，又可以用作酸菜鱼等菜肴的配料，做出来的汤汁鲜美浓厚。

永川是一座吃货们不得不去的美丽城市，拥有许多典型的美食，小编在这里就不一一介绍了。感兴趣的朋友，在有闲暇的时候，不妨去看一看，去品尝一下各式各样的美食，相信一定会让你不虚此行。朋友们，小编今天介绍的重庆永川美食攻略还行吧!