香蕉变黑还能吃吗，如何保存香蕉不变黑

香蕉是大家非常喜爱吃的一种水果，因为本身香蕉的口感比较软糯，而且香甜可口，因此受到大家的欢迎。那有时我们买回来的香蕉会发现香蕉已经变黑了，那么香蕉变黑还能吃吗？如何保存香蕉呢？接下来就跟小编一起来学习一下这方面的小知识。

一、香蕉变黑还能吃吗

香蕉变黑是因为它与空气当中的氧气发生了变化，还有一种就是时间放长之后内部的果肉已经开始发生质变。所以如果发现香蕉变黑建议的话是不要吃了，可以扔掉，以免对我们的肠胃造成损害。

二、如何保存香蕉不变黑

1.通风

平时我们买回来的香蕉一般都会用保鲜袋扎好，这时候我们应该把它解开，然后从保鲜袋中拿出，然后放在通风处，这样的话香蕉不会崩坏也不容易发黑。而且通风使空气流动，这样的话也会保持香蕉外部的干燥，从而不会让果肉发生质变，变成黑色，因此我们买回来的香蕉不要用塑料袋装着，一定要把它打开并放在阴凉通风处，这样的话会使香蕉保存的时间比较久，不容易发黑。

2.买带生一点的香蕉

很多人喜欢买一大串香蕉回来，其实这个时候的香蕉如果太熟的话，第二天就会发现它的果肉已经开始变黑了，就不能食用了。所以我们在买香蕉的时候，可以买一些熟的，搭配一些不熟的，这样的话吃上几天之后本身以及带一些生的香蕉能够随着时间的变化慢慢变瘦，这样一个过程正好是我们食用香蕉的时间，因为香蕉熟的太快发生变黑的状况而导致不能食用，所以我们在采购香蕉，如果是量大的情况下，可以买一些稍微带生一点的香蕉来吃。

3.放在冰箱保鲜

现在的冰箱基本上都会有保鲜功能，保鲜功能的话它是抑制细菌，同时使食物保鲜到最佳的口感，让我们食用。所以如果你买了香蕉吃不完的情况下，应该将它放到冰箱里面的保鲜格里面进行保鲜，这样的话吃上去的香蕉就跟我们刚刚新鲜采摘下来的香蕉口感是一样的，不容易变黑也不会发生质变，口味也非常的好。

以上就是关于香蕉变黑还能吃吗的回答，以及如何来保存香蕉的小秘诀。小伙伴平时如果你买了香蕉回来，可以根据小编推荐的这三种保存方法来保存香蕉。这样的话就会使我们的香蕉能够吃的时间长一点，而且从颜色和口感上面也会发生变化，吃的会更加健康。希望小编今天跟大家分享的这些生活小常识。能够让大家在以后的生活当中起到一些关键性的作用。