夏天瓜类水果怎么保存才能新鲜不丢失营养？

瓜果类的水果在夏天的时候卖的特别好，尤其是西瓜，深受人们的喜爱。夏天吃西瓜不仅可以解渴降噪，还有降暑解热的作用哦，所以夏天多吃西瓜好处很多哦!但是夏天的西瓜个头都较大，买回去完全吃不完。那么，吃不完的瓜果类水果该怎么保存好呢?下面一起来了解下瓜果类水果的保存方法吧!

一、夏天瓜类水果怎么保存才能新鲜如初

1.冷藏保存方法

夏季吃不完的瓜类水果可以用保鲜膜将其密封好，然后放在冰箱的冷藏室储存即可，但储存时间不宜过长，不然瓜果类水果的营养会流失走的。

2.冷冻保存方法

1.先将瓜果类水果清洗干净，然后去皮，切块。

2.然后准备一个烤盘，铺上羊皮纸，再把瓜类水果块放在羊皮纸上，但不要叠罗汉哦，这样可避免水果块粘连。

3.把瓜类水果块放入冷冻室，6-8小时后将结成冰的水果拿出，不可以裸冻太久，不然会产生冻伤。

4.找来密封袋，再袋子上面写上装袋日期，然后将瓜果块放入密封袋中，将空气挤出，封袋。

5.这种冷冻法的保质期是3个月，超过3个月就不要食用哦!

3.泡在凉水里面保存方法

若是没有切开的瓜类水果的话，那么可以放在凉水中浸泡，这样可以保持瓜类的新鲜度。若是切开的瓜类水果，最好放冰箱，但若家中没有冰箱，也可以将它泡在凉水中保鲜，瓜皮在下，不要让水淹没瓜瓤。

4.阴冷通风处保存方法

若是没有切开的瓜果，可以放在室内凉快通风的地方，在瓜果下面垫一成沙，这样可以保存一周。

通过以上了解，夏天瓜类水果怎么保存才能新鲜如初?大家可以根据个人实际情况，可采用冷藏、冷冻、凉水浸泡、阴冷通风处保存方法来保存瓜类水果。这四种瓜类水果的保存方法各有千秋，冷冻保存方法的保存时间最长，但口感就不如冷藏的保存的瓜果好，不过若是将冷冻瓜果块用来做水果蛋糕，那么口感上不会有太大影响。