煮荷包蛋怎么样煮不散,这些小技巧你一定不知道

荷包蛋是大家都喜欢吃的，鸡蛋营养丰富，早上吃一个鸡蛋，可以补充许多我们身体所需要的能量，不过很多人煮荷包蛋都会把蛋煮散，为什么会这样呢，今天小编就来教一教大家荷包蛋怎么煮不散，掌握了这些小窍门之后，您也可以煮出好吃又好看的荷包蛋了。

一、煮荷包蛋怎么样煮不散no.1

首先我们要将生鸡蛋放到已经煮好的开水总浸泡个一分钟左右捞出，放下的时候会发现鸡蛋会冒一些小泡泡。这个就是我们今天要讲的小窍门了。这样我们在做荷包蛋之前将完整的生鸡蛋在热水中浸泡一分钟左右，无论将鸡蛋怎么打再放到锅中，保证您煮出来的鸡蛋怎么样都不会散了。

二、煮荷包蛋怎么样煮不散no.2

我们要现将准备好的鸡蛋达到碗中，于此同时在锅中烧开水，水开之后就可以将火关掉了。将我们打好的鸡蛋贴着水面放入锅中，然后将锅盖盖上，再次打开火，这次我们用小火煮，两三分钟左右打开盖子就可以看到鸡蛋基本已经凝固了。

三、煮荷包蛋怎么样煮不散no.3

还是在锅中烧开水，水开之后我们将鸡蛋打到一个比较大的勺子当中，勺子中药事先装入清水，然后将勺子放到锅中，如果用此方法需要注意的是勺子不要完全放入到水中，要有一部分露在外面。等到鸡蛋凝固之后才可以将勺子放到水中，最后将鸡蛋煮到自己喜欢的程度就可以吃了。

以上三种方法就是小编给大家辛苦整理出来关于荷包蛋怎么煮不散的一些家常小技巧了，大家如果已经学会了不妨将这三种方法在家中都尝试一下，其实都很方便，最后就要看大家喜欢哪种了。如果大家喜欢吃半生的鸡蛋小编提醒大家最好还是选择市面上的无菌鸡蛋进行烹饪，这样也可以让我们吃的更加放心。