你们知道红友鱼怎么做好吃吗？

在现如今的社会中，美食的出现已经成为我们生活中的一大乐趣了。关于海鲜这一类的美食，想必你们对它们的了解也是有很多吧。今天，小编就来说一说红友鱼吧，红友鱼一般是指紫红笛鲷，多出现于热带和亚热带地区，红友鱼的肉质鲜美且富有很大营养物质。那么，你们知道红友鱼怎么做好吃吗?一起来看看吧。

你们知道红友鱼怎么做好吃吗

一、清蒸红友鱼

1.食材：红友鱼、姜、香菜、白酒、油、盐;

2.先将鱼清洗干净，在处理好切成刀片，再用白酒腌制;

3.将姜切成细丝，香菜也切成小段;

4.在鱼身里放入姜丝，鱼身体地下也要放一些;

5.起锅倒入水将鱼放入蒸个8分钟左右，将火关掉后，再用余温焖8分钟即可;

6.最后将蒸鱼上淋上豆豉和，将姜丝和香菜取出，淋上热油即可。

二、红烧鱼块

1.食材：红友鱼块、油、花椒油、料酒、蒜、香麻油、姜、红尖椒、葱花;

2.先将鱼块清洗干净，再将辣椒、姜、蒜切碎备用;

3.起锅烧油将鱼块放入其中去煎，再倒入少量的料酒去除腥味;

4.再放入姜和蒜，再倒入适量的水焖干，再放入切碎的红椒翻炒即可。

三、胡萝卜焖鱼

1.食材：胡萝卜、红友鱼、油、盐、大蒜、姜、生抽;

2.先将红友鱼处理好，在清洗干净，再鱼的两面撒上一些盐;

3.将胡萝卜洗干净切成细丝，姜切成丝，蒜切碎;

4.起锅烧油，将红友鱼倒入煎一段时间，在撒上姜丝和蒜沫;

5.再将胡萝卜丝撒在鱼身上，再将鱼和胡萝卜丝进行翻炒;

6.倒入适量的水倒入其中，放上少量的生抽，盖上盖子焖2小时，出锅时放入少许鸡精即可。

以上是小编关于红友鱼怎么做好吃的一些小小的介绍，希望对于喜欢吃鱼的朋友们有所帮助。而且从上述所述，我们都知道红友鱼是一种属于肉质很鲜美的食物之一，而且关于红友鱼美食的制作方法也是有很多种的。除了上面小编所说的几种红友鱼的制作方法外，还有一些你们可以自己去发现和制作看看。