在室内如何种韭菜？以及你不知道的两种神仙韭菜做法！

韭菜在中医的角度来说，别名“起阳草”，顾名思义就是可以补肾补阳。在春季吃韭菜可以起到祛湿气的作用。而韭菜也十分容易存活!那么如何在家就能种植出韭菜呢?接下来我就教给大家如何种韭菜和两种常见的韭菜做法。

一、如何种植韭菜

种植步骤：

1.找一个容量适合的泡沫箱子，在底部戳上几个小窟窿。

2.选择合适的土壤，要肥沃的，结构适宜的，最好是沙培土。

3.将箱子里的土壤压实，浇水。等水渗透后，将已经催芽的种子混在2-3倍的砂子里种下。

4.最后撒上一层细土，再铺上一层稻草即可。

二、两种常见又好吃的韭菜做法

凉拌韭菜

1.食材：一把韭菜、姜蒜小米椒切碎、豆瓣酱一勺、耗油一勺

2.步骤：将韭菜去掉不新鲜的头尾洗净，锅中烧开水至沸腾，先把韭菜头烫一下，再将整个韭菜一起烫。切记不要烫过头了!将烫好的韭菜装在盘子里备用，锅中烧热油，放入姜蒜小米椒炒一下，然后再加入豆瓣酱和耗油一起，加少许水，沸腾出锅，淋在韭菜上，最后再滴上几滴香油即可食用。

韭菜馅饼

1.食材：面粉500g、韭菜400g、鸡蛋3个、清水300g、蚝油一勺、半勺十三香、盐鸡精少许

2.步骤：将面粉和清水搅成软面团，表面刷油，盖上保鲜膜醒15分钟。在其此间可以将韭菜洗净切末，鸡蛋煎好倒入韭菜盆中，将蚝油、十三香、盐和鸡精倒入其中，再加入适量食用油，搅拌均匀备用。将面板刷油，把醒好的面取出直接分成等份用手按扁，放上馅，将馅饼像包包子一样包好一定不要漏馅。然后记口朝下压扁。锅中烧油放饼，再将饼的表面刷上一层薄薄的油，两面金黄熟透即可。

韭菜是一种具有刺激性的食物，有眼疾的患者一定不要因为贪吃而食用哦。同时韭菜还不能和蜂蜜、白酒、牛奶、菠菜一起食用，误食者会导致腹泻，严重情况请去医院就诊哦。虽然韭菜可以补气壮阳和促进消化，但是在炎热的夏季，还是不要过多的去食用韭菜，夏日炎炎，大家都容易上火，多吃韭菜会导致狂躁的症状;同时，夏天的韭菜多数已经老了，就不容易被吸收，从而起不到大家想要的促进消化的作用哦!