豆角不能和什么一起吃？这些食物和豆角同食危害大，许多人都不知道

豆角又叫做豇豆。它是一种豆科类的蔬菜。豆角是许多家庭的常备蔬菜，因它不仅营养颇丰，而且闻起来清香，吃起来脆爽，深受男女老幼的喜欢。而且豆角做法多种多样，精通烹饪的人们总是能把豆角与其它食材搭配的恰到好处。但若食材搭配不当，吃了身体就遭罪了。那么豆角不能和什么一起吃?下面小编就为大家介绍一下豆角的搭配禁忌。

豆角不能和什么一起吃

1.豆角不宜与含钙高的牛奶一起吃

豆角和牛奶都富含大量的蛋白质和钙元素，两者一起食用的话，会营养钙的吸收，从而导致营养素浪费掉了，所以大家要注意，吃了豆角后不要立即喝牛奶。

2.豆角不宜与含蛋白质高的鸡蛋一起吃

豆角里面富含的胰蛋白酶抑制剂，会让体内的胰蛋白酶不能*发挥其效用，从而导致蛋白质不能被有效的被身体利用，但这种物质在高温加热以后就失去活性，所以生豆角不能和高蛋白的鸡蛋一起吃，避免蛋白质无法被人体吸收。

3.豆角不宜和含钾高的花生一起吃

豆角属于含钾高、含钠低的食物，尤其适合血压偏高的人食用，但是若让豆角和同样含钾高的花生一起吃，那么会导致体内钾离子含量过高，加速排尿频次，从而让大量的金属元素都排除体外，这样会加大肾脏的负担，反而不利于健康。

4.豆角不宜和醋一起吃

有些人在炒豆角的时候加醋，这样可不行，因为醋可以分解豆角中富含的维生素a，从而降低营养素的吸收率。

通过上文的介绍，我们都知道了豆角不能和什么一起吃这个问题的答案，豆角不宜与醋、高钾、高蛋白、高钙的食物一起吃，那样不仅不能获得食物中的营养素，反而还会对身体造成损害。所以大家以后在食用豆角的时候一定要谨记豆角的食用禁忌哦，这样才能在享受美食的同时，又吃出气壮如牛的身体!