教你几招月子鸡汤怎么炖好喝又营养的小妙招

在中国女性生产完之后是要有一个坐月子的过程，在这月坐月子的期间，主要吃好养好，让身体慢慢的恢复，也可以有充足的母乳期喂养宝宝。那么在月子当中我们经常会熬鸡汤给产妇来喝补充营养，那你知道月子鸡汤怎么炖好喝又营养吗？

教你几招月子鸡汤怎么炖好喝又营养的小妙招

一、去油

一般我们买的鸡当中都会有鸡油，产妇的话是不易吃太多油腻的，否则会堵塞乳腺，阻碍乳汁的分泌，而且也容易发胖。因此我们在挑选土鸡的时候尽量选择不要太肥的，要把土鸡身上的鸡油给去掉，这样炖出来的汤才不会因为太油腻而影响产妇的身体。

二、不要放过多的盐和味精

大家都知道在中国的传统饮食当中盐会抑制乳汁的分泌，所以产妇产后不易吃过咸的食物，防止乳汁的分泌过少。因此我们在炖鸡汤的时候不要加盐和味精，让它用最原初的味道去滋补，这样才会更加有营养。

三、焯水

鸡肉毕竟是肉食类的食物，所以它是会有腥味的，如果直接用鸡肉来炖汤的话，那么炖出来的汤会有带有一点点的腥气味道，有些小伙伴不太喜欢。所以我们要先将鸡肉切成块，然后放入清水里面进行焯水，去除鸡肉当中的血水和血沫，这样炖出来的鸡汤才会更加鲜美。

四、加入一些滋补品

我们可以在炖的鸡汤里面加了一些枸杞、红枣、参片和当归等这些滋补品，加入滋补品炖出来的鸡汤更加有营养，更适合产妇滋补和分泌乳汁。

以上就是关于月子鸡汤怎么炖好喝又营养的一些方法，小伙伴只要掌握了这些小窍门，那么炖出来的鸡汤自然营养好喝，而且对产妇的身体好，还可以促进乳汁的分泌，对宝宝的喂养有非常好的作用，希望今天小编推荐的关于炖鸡汤的小妙招可以帮助到大家。