怎么做汉堡排，好吃的汉堡排这样做，旁边路过的人口水都流下来了！

很多人肯定不知道什么是汉堡排，其实汉堡排就是我们平时吃的汉堡中间夹得的那个肉饼夹心。这种西方食物的制作，可能我们很多人都不知道应该怎么烹饪。其实汉堡排的制作是非常简单的，而且自己制作的汉堡排干净卫生，而且营养丰富。怎么做汉堡排呢?听小编细细道来。

怎么做汉堡排，好吃的汉堡排这样做

一、汉堡排的原料准备

猪肉、洋葱、香葱、胡椒粉、鸡蛋、料酒、盐、酱油、糖、面粉、胡萝卜、洋葱、荷兰豆、玉米粒。

二、汉堡排的制作过程

1.烧开水，然后将猪肉焯水洗干净血水和杂质。然后将猪肉切成小块，然后把猪肉用刀剁成肉末。

2.将香葱切成香葱小段。洋葱也是切成洋葱丁，然后胡萝卜切成胡萝卜丁，玉米粒和荷兰豆都洗干净。

3.然后打鸡蛋，加入面粉，加入猪肉末，还有香葱，洋葱，胡萝卜，玉米粒，荷兰豆，加入胡椒，料酒，盐，一点点糖，全部搅拌在一起，搅拌均匀，搅拌的方向是有讲究的，一定要顺着一个方面，不要变来变去的。

4.然后将搅拌均匀好的肉团，分成两部分，做成肉饼，先静置半个小时。

5.半个小时之后，准备好一个锅，放油，然后加入肉饼文火慢慢煎，煎到金黄色，即可。这就是做好的汉堡排了。然后放到冰箱里面冷藏密封。想要食用的时候，从冰箱里拿出来加热就好了。

三、猪肉汉堡排的好处

1.猪肉含有大量的优质蛋白质和氨基酸，都是我们人体必需的营养成分，发育期的孩子经常食用，可以促进身体发育，有益骨骼和肌肉成长。

2.猪肉含有各种微量元素，比如说铁元素，这种元素维持红细胞生长的必备成分。

3.洋葱，胡萝卜，玉米粒等蔬菜，富含了大量的维生素c和膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动和消化。

以上就是怎么做汉堡排的详细步骤和诀窍。汉堡排制作方法简单，而且制作过程十分简便。喜欢食用其他肉类的朋友，还可以用牛肉或者是鸡肉来制作，味道一样美味可口。大家在煎肉饼的时候，可以用橄榄油或者植物油，这样更加健康。