赤小豆和红豆的区别是什么？这么明显的特征你居然还不知道？

今天为大家带来的这篇文章就是想为大家介绍，赤小豆和红豆的区别是什么?有些人能够很好的区分赤小豆和红豆，但是有些人却傻傻分不清楚。其实这两者还是有着明显的区别的，如果你不知道这二者的区别，没有关系，那么请认真的阅读本文，本文将会为您一一解答。

一、赤小豆和红豆的区别

从外形上直观的来看，红豆的颗粒是比赤小豆的颗粒要大的。赤小豆从外观上看就比较瘦长。从颜色上二者有很大的区分，红豆颜色是暗红，或者是为枣红。赤小豆的颜色为黑红，红豆可以做成豆沙馅。但是赤小豆煮烂做不成豆沙馅。赤小豆比红豆的药效更强，赤小豆还可以补肾。

二、关于赤小豆和红豆的美食

1.赤小豆薏仁汤

准备好所需要用到的食材，薏仁、赤小豆、黑糖。首先把赤小豆和薏米先用水泡发一下，然后拿出电饭煲。放入赤小豆和薏仁以后加入水，差不多一个小时以后，赤小豆薏仁汤就可以了。可以加入自己喜欢的桂圆，枸杞的会使它的效果更好。

2.自制红豆粥

首先准备好所需要用到的材料，红豆、大米、水。红豆需要提前泡发一下，然后将红豆和大米都放进电饭煲里加入适量的清水以后，根据个人喜好放水，等到红豆变软。闻到红豆粥的香味的时候时间应该就差不多了，然后可以根据个人的喜好加白糖或者是加冰糖。

其实我们平时自己在家完全就可以做红豆粥吃，十分的方便，家里有电饭煲的话，直接就可以做。菜市场里可以买来红豆，十分的便宜。在家也可以自己做一些粗粮吃，十分的健康养生，而且没有难度。吃得健康我们的身体才会健康，平时自己在家做一些美食，健康又方便，十分的低碳环保。本文推荐您的两个美食，您都可以自己在家试着做做，分享给朋友们吃。