火鸡酱料要怎么做呢，你再也不用花钱买方便火鸡面啦~

大家都吃过火鸡面吧，作为韩国传统的方便面食之一，以它的辣味而出名，自传入中国以后，就受到了广泛的嗜辣爱好者的热烈欢迎，其实方便面食是很不健康的，只要你了解酱料的制作过程，我们在家也一样可以做出健康又美味的食物，让我们一起来学习吧！

火鸡酱料要怎么做呢，你再也不用花钱买方便火鸡面啦~

方法一

材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯

1、将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好 ;

2、煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡 ;

3、如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状 。

4、煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水 ;

5、将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中这样糕会变得柔软，松懈

6、完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀 ;

7、其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀，即可完成。

方法二

材料

细管面(ziti)225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐(每罐约410克)，火鸡绞肉(肉碎、肉末)340克，盐1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，冷冻菜豆(四季豆)2盒(约280克)，室温下解冻，冻青花菜(西兰花)1盒(约280克)，室温下解冻后切块，低脂酸奶油(sourcream)110克，磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪60克

1、烤箱预热至190摄氏度。

2、大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。

3、另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。

4、转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。

5、放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。

以上呢一共有两个做法，任选其中一种你都可以做出美味健康的火鸡面以及火鸡酱料，是不是觉得很简单，只要尝试去做一次，你就会爱上这种自给自足，丰衣足食的方法，相信你们学会之后，就不会再花钱到超市买不健康的方便火鸡面了，既省钱又可以享受美食的方法你值得拥有~