在家就可制作的好吃的水饺馅，还不快看看！

饺子当之无愧是我们的国民美食，无论南北，无论大小节日，似乎没有一碗热气腾腾的饺子解决不了的。饺子的馅料也有许多种，下面就向大家总结几种味道鲜美、让人吃过之后念念不忘的饺子馅吧：

几种好吃水饺做法

1.三鲜馅

排在第一位的就是三鲜馅了，做法有很多，可以加入海参、扇贝、蚬子、虾仁等等，还可以适当加入一点韭菜，会更加丰富水饺的口味，也能起到提鲜的效果。

2.蘑菇馅

蘑菇馅的水饺也有一种独特的鲜美，并不输给三鲜馅，尤其是对于爱吃素的小伙伴更是十分适合，可以将金针菇、香菇、平菇、木耳等等材料剁碎，加入调味料搅拌均匀，包成水饺吃起来也很鲜美!

3.猪肉馅

接下来就不得不介绍水饺中的主力了——猪肉馅，五花肉是最常见的用来制作饺子馅的肉，因为肥瘦相间的五花肉既不会只有瘦肉的干柴，也不会过于肥腻，加入葱姜蒜后，简直是完美的饺子馅!

4.酸菜馅

酸菜馅水饺是东北三省的宠儿，寒冬腊月，来一碗热气腾腾的酸菜馅儿大饺子，仿佛瞬间就能抵御屋外的寒风了。不过这里说的酸菜可不是老坛酸菜哦，而是用白菜腌制的一种酸菜，可以炖煮、炒菜，加上猪肉包成饺子更是别有一番风味哦。

5.牛肉馅

这种馅适合特别喜欢吃牛肉的吃货们，把牛肉剁碎后，稍微加入一些大葱和姜切成末提味，然后顺着一个方向搅拌，让牛肉上劲儿，这样煮出来的饺子馅就是一个充满弹性和汁水的大肉丸!但要注意的是牛肉要去除筋膜后再剁碎，这样可以使口感更好。

上面介绍的几种饺子馅虽然乍一看都是肉馅，但其实不然，我们可以通过向肉馅里搭配进不同的素菜，就能让饺子具有不同的风味，如猪肉香菜馅、猪肉芹菜馅、牛肉萝卜馅、牛肉胡萝卜馅、牛肉洋葱馅等等，还有其他搭配就等待大家自己慢慢摸索，最终做出好吃的水饺!