大闸蟹8月份好吃吗？大闸蟹最美味的是哪个季节？

每年总有那么一个时间段是大闸蟹成熟的时候，那就是每年的九到十月，一到这时就会发现市面上卖阳澄湖大闸蟹的多了起来。但有时候8月份也在超市看见螃蟹了，那大闸蟹8月份好吃吗?

大闸蟹8月份好吃吗

其实大闸蟹每年都在九到十月份的时候成熟，那时候最是鲜美，但是八月份的时候，它的肉虽然没那么美味，却是最鲜最嫩的时候。这个时候的蟹肉虽然不是吃起来最为鲜美的，但是它绝对是最细嫩的。所以八月份的大闸蟹好不好吃，也得根据个人的口味来做判断。

有些人喜欢吃比较嫩一点的食物，他们就会觉得这个时候的大闸蟹很好吃，有些人他们更喜欢大闸蟹已经成熟的时候的肉质，这个时候他们才觉得肉质是最好吃的，不同的人有不同的口味，大闸蟹在九十月份都是比较美味的。所以如果说八月份要想食用大闸蟹的话，它的口感也是很不错的。

其实大闸蟹每年不光在九到十月份的时候成熟，每年的一到二月份也有部分大闸蟹已经长大。只是这个时候的比较少，不如九到十月份那样多，而阳澄湖大闸蟹在九到十月份确实是成熟的最好的，肉质非常的细嫩，人们吃的时候才能感觉到它的肉味是鲜美而且紧致的。

过了那个时间段，在吃的时候，它的肉质就远远不如那两个月份如此美味。因此平时吃大闸蟹的时候应该也要注意好时间，虽然八月份可以吃到最鲜嫩的蟹肉，但是稍微等一等就能吃到九到十月份最为美味的蟹肉了。只能说八月份的蟹肉在部分人口中是最美味的，但是大部分人他们还是习惯正常成熟月份的蟹肉。

每一年阳澄湖大闸蟹上市的时候（九、十月份）都是人们买的最多的，大家都知道这个时候正是它们成熟的季节，吃的时候也是最美味的。不管做法如何，它们的肉质本身是最为紧致和肥美，因此大家都更愿意在九到十月份的时候吃大闸蟹。