做菜时放鸡精还用放盐吗？如何挑选食盐？

在做菜的时候，都是需要用上一些调味料的。而鸡精和盐都是比较重要的调味料，可以让做出来的菜肴变得更加美味。那么在我们平时做菜时放鸡精还用放盐吗？现在我带大家了解下。

一、放鸡精还用放盐吗

1. 鸡精的主要作用，是可以提升菜品的鲜味，而盐的作用，则是让菜变得咸味一些。

2. 很多人在炒菜的时候，都觉得鸡精和盐只要放一种就可以，实际上并不是这样的。毕竟食盐和鸡精的作用是不一样的。

3. 在做菜的时候，鸡精和盐都适量地放一些，这样也能够制作出更美味的菜肴。

二、如何挑选食盐

1. 食盐是大多数家庭中比较常见的一种调味料，只要是有人要做菜，就离不开要购买食盐。

2. 当去超市挑选食盐的时候，会发现食盐的品牌种类很多，让人有些丈二和尚摸不着头脑，并不知道要购买哪种食盐才是最好的选择。

3. 在购买食盐时，仔细看配料表，如果有“亚铁氰化钾”这五个字的食盐，就尽量不要买了。因为这是一种抗凝剂，可以让食盐不容易结块。

4. 要选择等级相对较高的食盐。现在很多东西都是有等级的，而食盐也是被划分为三个等级，这里还是要建议大家去买等级相对高的食盐，这样吃起来也会更加健康。

5. 食盐是有着不同的特性的，我们经常能够看到加碘盐和无碘盐，在这两种食盐中我们又要买一种比较好呢?这还是要因人而异，如果说经常吃海鲜的话，那可以选择无碘盐。其余的话，在选择食盐的时候，也不必过度区分。

食盐是一种比较重要的调味品，在做菜的时候，食盐是必不可少的一种调料，因为只有放了食盐过后，才有可能做出更完美的菜品，这应该已经人尽皆知了。放鸡精还用放盐吗?这个答案是肯定的。放了食盐和鸡精之后，也会让做出来的菜品可以更加美味。