积食怎么办？7大食疗妙方应对积食问题

1.山楂麦芽茶

材料：山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2—3碗，当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。

2.苹果梨子瘦肉汤

材料：苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15-30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)。调制方法：将苹果和梨子切块，连同其他材料煮成汤。苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动，帮助消化

3.喝七菜粥

鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良，过节适当喝一些七菜粥，既可清理肠胃又可调整消化系统功能。

做法：

1.先将米洗净放入砂锅中，再加入适量的水，用小火煮上30-40分钟。煮粥过程中，还可将锅盖打开一点儿，让多余的水蒸发掉;

2.将适量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪里蕻)、韭菜、葱、蒜)洗净切碎，在粥煮好前5分钟左右将七菜放入锅中，并加入少量的盐;

3.粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。功效：粥中的蔬菜都含有丰富的维生素和微量元素，具有健胃、消食的作用。菠菜中维生素和铁的含量最多;芹菜健胃、降血压;芫荽能消食、透疹;芥菜具有温中、祛痰的功效;韭菜温肾助阳、散瘀活血;葱具有散寒、健胃的作用;大蒜有很强的杀菌作用，可促进胃液分泌、帮助消化。

4.吃山楂刮油

一项研究表明，在水果中，山楂的刮油本领名列第一。因此民间有人肠胃消化不良，都以吃山楂来助消化。不过山楂不比苹果、香蕉等，直接吃往往过酸而不够可口，因此一般情况下，多用山楂做成小零食吃，最常见的就是山楂片了。对于不爱吃零食的男同志，山楂也有好的吃法，今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥，化食消积，相信会成为您节后调节肠胃的美味。材料：山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油。做法：

1.将一半山楂放入锅内，加水(量稍多)，在火上烧沸后，放入猪肉，煮熬至六成熟捞出;

2.猪肉晾凉后，切成长约2寸的条，用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌1小时，去水分;

3.将炒锅上火，放油，油七成热，投入肉条，至微黄时用漏勺捞起;

4.将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。

5.红白萝卜汤

材料：橘饼(2-4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克);调制方法：将红萝卜、白萝卜切块，连同橘饼煮约1小时，可煮成3—4碗。

6.青木瓜排骨汤

材料：青木瓜(1个)、排骨(适量);调制方法：将青木瓜去皮，去种子，切成块，与排骨煮成汤。青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等，它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质，此蛋白质很容易被胃液和胰液消化，对于体内外的血液凝固，极具价值。木瓜当中所含的酵素，对人体的消化机能有非常大的助益。

7.何首乌茶

配方：何首乌、乌梅、大枣、陈皮制法：用何首乌茶配以乌梅1枚，大枣3枚，陈皮6克。将上述诸物共放入杯内，倒入沸水加盖泡10分钟，即可。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用。

功效：何首乌入肝、肾经。具有补肝肾，益精血，润肠通便，解毒，截疟之功。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群。首乌茶和乌梅、大枣、陈皮合用，具有清心养神，健脾开胃之功。