灌汤包是哪里的小吃

灌汤包是非常具有特色的传统小吃，在全国各地都能品尝到灌汤包，而且地域不同，吃到的灌汤包的口味也会有所不一样。那么如果追溯一下，大家知道灌汤包是哪里的小吃吗？今天就一起来具体了解一下。

一、灌汤包是哪里的小吃

其实灌汤包它主要起源于江浙一带，但是不同地区的灌汤包有不同的一些味道，而且全国各地的灌汤包都很有名。如果一定要追溯的话，像河南开封，还有上海，南京其实都有灌汤包，所以现在在全国各地都能吃到不同口味的灌汤包。

二、全国各地灌汤包大汇总

1.上海灌汤包

上海的灌汤包其实非常有名，也非常的好吃，它的口感是偏甜，但是并不是特别的甜，吃上去有一种非常浓重的醇香味。上海灌汤包的特点就是皮很薄，汤汁多，馅料非常的大，一口咬下去，皮薄馅大汁水多，特别的好吃。不过由于上海的灌汤包口味偏甜一点，一开始并不是所有人都能接受，但是试过几次以后，就会对它的味道忘不了了。

2.西安灌汤包

西安的回民比较多，所以西安当地的灌汤包，猪肉馅是比较少的，大多数以牛肉馅或者羊肉馅为主。那么它里面的汤汁也是非常有讲究的，由于不能用到猪皮冻，所以所用到的汤汁是用牛骨以及羊骨熬制的汤汁，和在馅料里面的，蒸出来之后满满的汁水，非常的鲜美。

3.南京灌汤包

南京的灌汤包是配着鸭血粉丝汤一起吃的，南京灌汤包它的调口味是偏咸一点，汤汁是用猪皮冻来制作的，而且包子皮非常筋道，吃的时候先咬开一个小口，吮吸掉汤汁之后，再蘸着醋来吃，才有灌汤包的灵魂。

关于灌汤包就跟大家介绍到这里。其实大家不用太过于纠结灌汤包的发源地，因为现在经过改良之后，每个地区的灌汤都会有属于自己的地方特色，如果大家对这种面食特别感兴趣的话，可以都去品尝一下，感受一下它的不一样。