火锅配菜素菜有哪些？第二种不常见但是最好吃

要问大家聚餐最想吃的食物是什么?可能百分之八十的人都会说火锅吧。然而火锅配菜千万种，到底哪种菜最好吃呢?可能让大家比较头疼。尤其是去火锅店看到这么多的素菜更是不知道怎么挑选了吧。没关系，今天小编就来给大家推荐火锅配菜素菜有哪些好吃的吧，都是亲测绝对好吃的，作为一个常年生活在天府之国的人，小编给大家推荐的都是麻辣火锅的素菜配菜。

火锅配菜素菜有哪些很好吃

1.贡菜

要说小编印象最深的火锅素菜的话，那肯定就非贡菜莫属了。贡菜是一种本身没有什么味道的蔬菜，不论是拿来炒，还是拿来炖清汤都没什么好吃的，但恰恰就是这一种奇怪的食物，是麻辣火锅绝对的搭配。贡菜能够很好的吸收麻辣火锅中的味道，让自己变得味道丰腴不说，贡菜还有着非常爽脆的口感，能够丰富火锅的层次感，是小编最爱的火锅素菜。

2.芋头

肯定很多人吃火锅的时候都喜欢陪坨坨土豆吧，曾经小编也很喜欢配土豆吃，直到试过了芋头之后，就再也没办法喜欢别的食物了，虽然芋头和土豆都属于淀粉含量非常高的食物，但芋头吃起来会更加的顺滑软糯，还带着一股特别的清甜滋味，真的是非常好吃的，没有试过这种吃法的朋友可以试试看，绝对不骗你们。

3.莴笋

还有一个小编吃麻辣火锅必须点的食物就是莴笋了，因为莴笋很清甜，稍微一煮就非常的柔软可口，尤其是用来搭配麻辣火锅，有一定的解除油腻的作用，是超级适合麻辣火锅的配菜

4.山药

山药是很适合用来吃麻辣火锅的素菜，能够很好的解腻，而且还对肠胃有一定的保护作用，不过山药的表面有一层很黏的液体，因此如果要煮山药的话，最好在火锅的最后再煮，这样不会破坏红油锅底的味道。

5.宽粉

要说四川人最喜欢的火锅配菜，可能就是宽粉了，宽粉是一种主食，主要是起到饱腹的功效，而且宽粉能够吸收汤汁，再配上自己的蘸料，是很多女孩子吃火锅都必须要搭配的素菜。

6.笋子

竹笋清甜，是麻辣火锅很好的搭配，清脆爽口，能够解除油腻，是很好吃的食物。

火锅配菜素菜有哪些?其实素菜实在是太多了，小编也就不跟大家一一介绍了，只能给大家推荐几种小编吃火锅必点的素菜，因为这些素菜都是小编亲测非常好吃的，如果你也是火锅控的话，一定要试试看小编推荐的几种配菜，绝对的亲测好吃。