除夕吃饺子蕴含了怎样的文化色彩

还有不到一个月的时间就要过年了，在除夕的那天大家都会吃很多的好吃的，我们会嗑瓜子，吃花生，吃坚果，当然我们也会吃饺子，饺子是家家户户年夜饭的必备的，大家知道除夕吃饺子蕴含了怎样的文化色彩吗?下面我们就来看看吧。

一、除夕吃饺子蕴含了怎样的文化色彩

除夕夜吃饺子蕴含了吉祥、和谐的文化色彩。饺子是一种历史悠久的民间传统食物，深受大家的欢迎，在我国还有好吃不过饺子的说法，所以每逢新春佳节，饺子是不可或缺的美味佳肴。古时只有馄饨并没有饺子。后来把馄饨做成新月的形状就成了饺子。在唐代的时候，吃饺子的习惯已经传到了中国的边远地区。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，有新旧交替，子时来临的寓意。

二、除夕还会吃什么

1.馄饨

除夕吃馄饨有其开初的意思。传说盘氏开天辟地以来，结束了天地混沌的状态，才有了宇宙四方。再则取馄饨和浑囤的谐音，意思是粮食满囤。所以除夕会吃馄饨。

2.长面

长面也叫做长寿面，除夕吃它，有着寿长百年的美好寓意。在古代的一切面食都叫做饼，所以汤面最开始的时候也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的乌鸦头，猴耳子等的做法差不多。到唐代以后才开始用案板擀面，慢慢的逐渐才有了长面、短面、挂面等。

3.年糕

除夕吃年糕的风俗，起于宋代，明代开始盛行。吃年糕，有年年高的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。所以有的地方除夕会吃年糕，祈求来年节节高升。

还有不到一个多月的时间就要过年了，过年在我们中国人心中的意义也是非常重要的，所以人们早早的就会开始忙活，为过年做准备。关于除夕吃饺子蕴含了怎样的文化色彩，上面已经为大家介绍的很清楚了，除夕的年夜饭对我们来说也是一顿非常重要的饭，而且年夜饭非常的丰盛，每年的除夕晚上，全家人一起吃年夜饭也是一件非常幸福的事情。