油茶汤是哪里的特产

油茶汤是中国的传统小吃，偶尔吃过一次油茶汤，就不能忘记它的味道。它喝上去有点像炸过的油酥，特别香，而且里面的食材也非常的多，特别的好吃。那大家知道油茶汤是哪里的特产吗？今天就带大家走进美味的油茶汤。

一、油茶汤是哪里的特产

油茶汤其实是土家族人非常喜欢吃的一种食物。土家族主要分布在湘西，湖北，恩施和重庆一些地方。所以应该说是土家族人的传统食物，到了土家族就会有吃油茶汤的习俗，至今还保留着。所以如果大家去到湖北恩施，或者在湘西的话，就可以吃到当地非常传统而且非常有特色的油茶汤。油茶汤制作起来非常的讲究，是将茶叶，粉丝，黄豆等先油炸之后，然后再加上一些干的食材，直接加入油汤之后把它泡软就可以吃了。夏天吃了可以解暑，冬天吃了可以暖胃，还可以醒酒，是土家族人一日三餐必不可少的民族饮料。

二、油茶汤里面有哪些配料

1.撒子

喝油茶汤一定不能忘记放的就是撒子。其实撒子很多地方都有，但是大多数就是直接油炸之后干吃。但是在土家族吃撒子是要把它放在油茶汤里面浸泡，浸泡之后吃上去有意思脆但是又有软糯的口感，别有风味，而且撒子吸收了油汤的汁水，特别好吃。所以吃油茶汤一定要放撒子。

2.干豆腐

油茶汤里面可以放入干豆腐。干豆腐的形状的有点像南方人吃的豆腐皮，但是它摸上去是硬硬的，不过把它泡到油茶汤里面一会儿就会变软，而且吃上去非常有嚼劲，特别的好吃。所以在土家族人的油茶汤里面干豆腐也是必不可少的。

3.黄豆粒

油茶汤里面黄豆粒也是大家非常喜欢吃的一种食材，油茶汤里面的黄豆粒跟平时煮的黄豆不一样，它是将黄豆放入油锅当中炸过的。炸好的黄豆粒金黄的而且非常的脆的，泡入到油茶汤里面又香又脆，特别的美味。所以来到土家族吃油茶汤里面一定要放黄豆粒，它也是油茶汤里面必备的食材之一。

4.腊肉粒

湘西人特别喜欢吃腊肉，所以在油茶汤里面也会把煮熟的腊肉粒放入到油茶汤里面，这样会使油茶汤散发着腊肉的香味，同时也可以品尝到腊肉的美味。。

所以如果想吃非常正宗的油茶汤的话，欢迎大家来到武陵山区土家族做客，相信土家族的油茶汤吃了之后一定会让大家忘不了的。而且土家族人非常热情好客，不仅会用油茶汤来招待贵客，还会准备更多的美食招待大家。所以欢迎大家来品尝土家族的美味。