立秋日应吃啥?不同地区吃的食物都不一样

每年8月7日左右为立秋，立秋预示着夏天即将过去，秋天即将来临，立秋虽然暑气一时难消，但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来，酷暑难消，为了消除暑气，那么立秋日应吃啥呢?

立秋日应吃啥

适当多吃食酸味果蔬，瓜果类食物，少吃辛辣食物，解暑气变凉爽。

立秋吃茄子的民俗来源于明朝的传说，因为茄子蔬菜之中唯一有肉感和肉味的，对于那些因为某些原因不能吃肉的人来说，茄子是立秋贴秋膘的最好替代品。

杭州吃西瓜：江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行吃秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

北京“贴秋膘”吃肉：炎热的夏天，人们大多没有什么胃口，饮食清淡，两三个月过后，体重大都要减少一点。立秋之后，天气逐渐凉爽，于是人们胃口大开，就想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天饮食清淡的损失。而补的最好办法就是“贴秋膘”，即在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。

山东吃“渣”：山东莱西地区的立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，人们刚吃时候就觉得这样的新吃法很好吃，也不会有拉肚子反应。于是就有了“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

天津“咬秋”：人们相信在立秋的时侯吃瓜可免除冬天和春天的到来身体机制适应期引起的腹泻。从老一辈人开始，人们就在立秋到来前一天把瓜洗干净切开、准备蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚上，在立秋那天吃下，这样就能清除暑气。

*吃龙眼肉：在*地区，人们立秋都会吃龙眼肉，在老一辈年代人们开始流传吃了龙眼肉，子孙会做大官的话语，而且龙眼又称为“福圆”，所以在流传话语同时又流行了一句谚语：食福圆生子生孙中状元。

除了上面介绍到的这几个代表地区立秋日饮食之外，还有很多地区有着关于立秋日饮食，丰富多彩各种各样，在屏幕外的你是不是也是这样吃呢。