果皮作用大，其实吃苹果可以不削皮你知道吗

“日吃苹果一只，身体健康不求医”这句俗语是人们对吃苹果有很大益处的一个经典总结，没错，坚持每天吃一个苹果，身体健康活力好。苹果，是我们日常饮食中最常见也是最不可或缺的一种水果，它口感脆甜、清新爽口，坚持吃苹果让人身体倍感轻盈、自在舒服。苹果浑身都是宝，果皮作用也很大，其实吃苹果可以不削皮你知道吗?

一、吃苹果可以不削皮

1.果皮的营养价值

苹果果皮中含有大量的膳食纤维素，占整个苹果的三分之二左右。众所周知，膳食纤维对人体有很好的作用，它能够加快肠道物质蠕动，增加胃肠内消化液的分泌量，从而有利于将人体多余脂肪、能量和有害物质排出体外。果皮中还含有充足的维生素a和维生素c、果胶、黄酮类物质、酚类物质等对人体有益的元素和抗氧化物质。

2.什么时候吃可以不削皮

白天吃苹果不削皮，营养成分保留更全面。吃苹果保留果皮，但需要充分清洗干净。因为苹果表面很可能残留有化肥、农药和保鲜剂，会对人体产生不利影响。因此，为了卫生健康着想，可以使用食盐或小苏打粉反复搓洗苹果表面以充分有效地清除残留的有害的物质，然后有清水冲洗干净再进行食用。

二、吃苹果的好处

苹果是属于清甜多汁的一种浆果，它蕴含的水分属于*水，能够增加体液，有利于维持人体正常的新陈代谢。它含有的丰富的果胶，是一种可溶性纤维素，能有效地清除肠道垃圾，增强胃肠道的功能。除此之外，苹果中富含有维生素、钙、铁、锌、钾等人体生命活动所必需的元素，以及蛋白质、糖类、碳水化合物、无机盐等人体有益的能量物质。

通过以上分享，我们了解了吃苹果可以不削皮，而且知道带果皮一起食用还有不少好处呢。我们熟知苹果是我们日常生活中不可多得的一种有益水果，坚持每日吃苹果有助于我们保持身体健康和机体活力。然而我们除了需要知道食物的功能以外，也需了解一些食用禁忌，就比如，苹果核里含有少量有害物质不适宜入食，苹果也不适宜与海鲜食物同时食用，这样不利于一些营养元素的吸收或可能引起身体不适。