鸽子怎么煲汤好喝，方法秘诀这里看

提起鸽子，想必大家并不陌生吧。别看鸽子小，但是它的营养可是相当丰富的。所以好多人都喜欢闲来无事时煲鸽子汤来给身体补充营养。那么鸽子怎么煲汤好喝呢，感兴趣的小伙伴一起来和小编看看吧。

一、鸽子怎么煲汤好喝

鸽子汤的营养大家都是非常认可的，它是一种很滋补的食物，不仅汤汁好喝，而且肉也很好吃。很多人都知道煲鸽子汤很简单，但是要想煲出好喝的鸽子汤就需要费心了。好多人在煲鸽子汤的时候只知道一味的炖，却忽略了细节。我们在煲鸽子汤的时候应该少放调味料，如果放太多就会失去食物本来的味道。并且食用盐要最后放，选择的食材必须是幼鸽，这样煲出来的鸽子汤才好喝。

二、鸽子汤的做法推荐

1.做法一

需要的材料：鸽子、香菇、食用油、食用盐、生姜、大葱、红枣。

制作方法

(1)鸽子处理一下，并清洗干净待用。

(2)取一口锅加入清水烧开后把鸽子放入锅中焯烫一会捞出备用。

(3)生姜切片待用，大枣清洗后待用，大葱切断待用，香菇泡发后洗净待用。

(4)取一个砂锅放入清水，加入鸽子、葱段、香菇、姜片、大枣大火煮开。

(5)锅中水沸腾后转为小火，撇去浮沫继续煲汤。

(6)大概一个半小时左右加入食盐搅拌均匀关火即可。

2.方法二

需要的材料：鸽子、红枣、枸杞、料酒、山药、生姜。

制作方法

(1)鸽子处理好并清洗干净，沥干水分待用。

(2)生姜切片待用，山药去掉皮再清洗，切成山药块待用。

(3)大枣清洗后待用，枸杞清洗后待用。

(4)取一个砂锅加入清水、鸽子、生姜片、红枣、枸杞、少量料酒大火煮沸。

(5)锅中汤汁沸腾后转为小火煮炖一个小时左右，撒入食用盐搅拌后关火即可。

鸽子怎么煲汤好喝，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。鸽子汤的营养大家是有目共睹的，所以好多人都喜欢喝，而且做好的鸽子汤味道鲜美，不腻而且非常适口，喜欢的小伙伴快来试试吧。