为什么中秋节吃河蟹？中国那些蟹较为有名?

中国是一个比较注重喜欢庆祝节日的国家，每个节日都有他的不同 历史背景和独有的文化，中秋节最为一个家家户户团圆的节日，家庭餐桌上的美食就显得必不可少，为什么中秋节吃河蟹?你只知道中秋吃月饼，还有其他中秋必要吃的，大家一起来探讨一下吧。

一、为什么中秋节吃河蟹

每个季节都有盛产的品种，秋天作为丰收的季节，河蟹就是其中之一，中秋节的时候刚好河蟹成熟，市场河蟹数量会一下子暴增，而河蟹又比较有营养，同时中秋节又是一个节日，所以河蟹是很好的选择。

况且螃蟹最精华的部分，要数蟹黄和蟹膏，螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。中国是比较注重寓意的国家，蟹”与“谢”同音，而所谓“中秋月圆人圆”，中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓郁节日的味道。

二、中国哪些蟹较为有名

1.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖莲花出产的大闸蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。此蟹正是产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产，阳澄湖水波荡漾，水质优良，水草茂盛，广阔无边，气候舒适，是螃蟹定居生长最理想生存环境。得益于优良的生态系统，阳澄湖出产的螃蟹，具有甲壳坚硬无比，肉质鲜嫩，个头较大的特点。

2.固城湖大闸蟹

固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔。此蟹正是产于江苏高淳地区固城湖。在这里生长的螃蟹，无论是形态还是肉质在螃蟹家族中与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养价值高。

不得不说中国在美食这一方面，做的相当好。不仅把当地的独有特产发挥到极致，而且还文明到其他国家，为什么中秋节吃河蟹?这个问题相信大家心里都有数了，不同节日有不同的美食照应，大家相约吃河蟹。