培根是什么，有什么营养

培根大家应该都有听说过吧，而且并不陌生，今天我就来给大家讲一讲培根里面到底都有些什么营养。而且他还有非常多的做法，我们平时要是自己家里想吃的话，也可以换着花样的给自己的孩子或者是自己的亲朋好友试着做一做，他们肯定会非常开心的。

一、培根是什么，它的营养价值

培根当中的磷元素，钾元素和钠元素的含量都是非常丰富的，不仅如此，其中的脂肪，胆固醇，碳水化合物等元素也都非常的丰富。吃培根能够刺激我们胃液的分泌，打开我们的胃口，这样食欲就会大大的增加，而且吃培根还非常有利于消化。培根具有健脾开胃，祛寒消食等功效。

二、培根的常见做法

1、培根土豆饼

首先准备适量的土豆、培根、洋葱、橄榄油、黑胡椒、盐以及其他的调味料等。把准备好的土豆清洗干净之后，在土豆表面用刀切成十字形，放在锅中，加入适量的水，用火煮20分钟，等到土豆熟了之后捞出来备用。把培根和洋葱都切碎往锅中倒入适量的油，等到油热之后放入培根，然后用中火炒出油之后放入洋葱翻炒。等到洋葱变透明之后盛出来备用。把已经煮好的土豆去掉皮，放在碗里面压成土豆泥，把已经炒好的培根和洋葱到在土豆里面，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。往手上倒一点点油，把土豆泥放在手中揉成一个圆饼，把所有的土豆泥揉好之后，往锅中倒入油，用大火加热，等到油热的时候把土豆饼放在锅中，等到双面煎至金黄色的时候就可以了。

2、培根芦笋蘑菇饭

首先准备适量的米饭、培根、芦笋、蘑菇、洋葱、油盐、胡椒粉以及其他的调味料等。把洋葱和蘑菇，芦笋清洗干净之后备用。把培根和洋葱分别切成小丁，把蘑菇洗干净之后去掉水分。把芦笋放在水中烫一下，切成小段儿，往锅中放入适量的油，等到油边热之后先把培根放进去爆香，再加入适量的洋葱进行翻炒，翻炒之后加入蘑菇和米饭一起。等到炒匀之后，加入芦笋少量的盐和胡椒粉，等到入味儿之后就可以出锅了。

3、培根土豆番茄汤

首先准备适量的西红柿、土豆、培根、油、盐、葱、白砂糖。把培根切成丁状，把葱洗干净之后切成葱花，把土豆去掉皮之后切成片。把西红柿先泡在热水里一段时间，然后去掉皮之后切成小块儿。往锅中倒适量的油，等到油热之后，先把切好的培根放进去翻炒，然后加入番茄，直到炒出来汁之后，加入适量的清水，倒入土豆。煮沸，等到煮透之后加入适量的糖和盐调味，出锅撒上葱花就可以了。

培根是什么？培根其实是一个非常有营养价值的东西。我的上面讲了一下，家里经常可以做的一些培根的做法，还有也讲了一下，培根到底都有些什么营养价值，而且也讲了一下他到底有什么功效。这样子的话，我，大家要是想吃的话，这样子也不会盲目的去吃。