酸性茶叶有哪些，茶汤为什么是酸性的

茶叶是居家常备的冲泡饮品，茶叶不管用来自己冲泡饮用还是待客接友都是很不错的，日常喝点茶对身体也是很有好处的。茶叶的品类是很多的，对于爱茶的朋友来说非常想拥有各种品类的茶叶；但是关于茶叶是酸性还是碱性这个可能大家有些迷糊，不过这都不是问题，因为接下来小编会给大家做详细介绍的，跟着一起来看看酸性茶叶有哪些吧，看看茶汤为什么是酸性的？

一、酸性茶叶有哪些

其实我们常喝的茶叶大多都是偏弱酸性的，从大类来说绿茶、黑茶、红茶、白茶这些冲泡出来的茶汤都是呈酸性的，细分列举如下：绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶这些都是酸性茶，这些茶叶的ph值一般都在5.5-6.5之间，这个区间就是酸性值数据。偏酸性的食物会刺激人体的肠胃，所以一般喜爱茶饮的朋友肠胃蠕动都比较活跃，这类人对于食物的消耗和吸收程度都要略快一些，就算是喜爱茶饮的朋友一天以内也不宜喝太多茶汤，适量的喝一两杯可以促进消化，促进人体新陈代谢以及排废排便。

二、茶汤为什么是酸性的

其实茶叶本身的酸碱性是不明显的，一般我们说的酸性茶更多指的是茶汤，茶汤经过浸泡以后会呈现出酸性，那是因为让茶汤呈显酸性的物质是茶多酚和鞣酸类的成分，这两种成分进过高温浸泡会发生酸碱反应，一般水也是弱酸性的，所以水再和茶叶里茶多酚和鞣酸等物质发生化学反应，然后冲泡出来的茶汤就是酸性的。小编建议肠胃不太好的朋友尽量少喝茶，或者不喝浓茶，茶汤的酸性容易刺激肠胃，以免引起不适所以尽量避免。其实从营养学角度来说食物本身是酸性还是碱性并没有那么重要，像我们常食的这些酸碱性都是很弱的，并不会给身体带来什么影响，只要食物本身是美味是营养健康的就行，营养丰富才是我们所追求的饮食之道。尤其像茶叶这种饮品，只是偶尔冲泡饮用，所以大家也不必过多的担心。

只说酸性茶叶其实是不严谨不科学的，呈酸性的主要是浸泡后的茶汤，而且茶汤里含有的那点酸性对于人体来说反而是好的，弱酸性的食物可以刺激肠胃分泌消化物质，这样可以更好的促进身体消耗排废，适量的吃些对于肠胃也是很好的，在一定程度上可以减轻肠胃的消耗负担，对于有便秘、消化不良情况的人群来说也是很不错的饮品。