快来看看，立春节气南方人吃什么？大揭秘！！！

立春节气是二十四节气里面的第一个节气，是春天的开始，预示着春天的到来，是万物复苏的季节，是一年新的开始。随着季节的变换，人们所食用的东西也在变换，冬天呢，多吃点热的，夏天吃点凉的，这是人们都懂得的道理。随着地区的不同呢，南北方人的口味差异也会体现出来。那么立春节气南方人吃什么呢?下面小编就来告诉大家。

立春节气南方人吃什么

一、春卷

是立春时节人们喜欢吃的一种食物，每逢立春过节气的时候，每家每户都要备上一点，可谓是立春必备的美食。只需油炸便可制成，外酥里嫩，香甜可口，还可以制作出不同的馅料包入其中。又好吃又好做，不仅可以根据自己喜欢的口味，调不同的馅料放入其中，比如：豆沙、水果、肉丝、白菜、韭菜等，还可以做出不同口味的春卷皮，比如：鸡蛋皮、豆腐皮、麦皮等。根据自己喜欢的口味搭配起来，一口酥脆，甜甜的糯糯的，好吃的不得了。

二、春饼

也是立春时节人们喜欢的一种食物，春饼的制作方法和春卷不一样，春饼就是把面糊做成饼状，或蒸或烤的都行，把饼做出来之后可以卷自己喜欢的食材，蔬菜、肉丝等，还可以制作出自己喜欢的口味的酱料，涂抹到饼上卷上蔬菜，也是香甜可口，美味动人。比春卷做起来更方便，做出几张饼来，自己喜欢吃什么卷什么，更是方便又美味。

三、面

面条自古以来就有长寿面之意，吃面条也代表着想要自己健康长寿。立春吃面条也是代表着希望，希望新的一年可以有个新的开始，幸福的生活可以长长久久。面条也是方便好做又好吃，是被人们长期爱戴的一道美食，除去节日里平常日子做的面条也不少。面条的吃法也是各式各样，根据自己的口味来吃，一根根面条吃进胃里，饱腹感强烈，幸福感也油然而生。面条易消化，营养也多，对身体也是有好处的。

四、饺子

每年最希望的就是一家人围在桌前，吃着热气腾腾的饺子。饺子最适合一家人围坐在桌前来食用，热气腾腾的饺子吃进胃里，身体暖洋洋的，难得有这么放松的时候。饺子也是每次过节必备的美食，好吃，虽然做起来有些繁琐，需要擀皮、调馅、煮熟。但是吃起来会让你忘掉烦恼，感叹世间还有此等美食。

中国划分南北方的界限大致是长江一带，长江以北是北方，长江以南是南方。自从网络发达以后，信息传递的越来越快，南北方的不同的生活习惯、以及各种差异也被人们所了解。其实无论是北方还是南方，每逢过年过节吃的东西都大同小异，不过是地域风俗习惯的不同或自己的口味不同，才造成了差异。好了，这下大家知道立春节气南方人吃什么了吧。