风味油泼土豆片这么做吃一百遍也不够！

说到土豆，也就是俗话说的“洋芋”，真是太多朋友喜欢了，而网红美食里也时常有它的身影。感觉无论是油炸还是凉拌炖煮，它的味道都是那么美味，尤其是油炸土豆条，有酸甜味儿有麻辣味儿，真正让人回味无穷。所以我们今天要来给大家介绍下另外一种简单的土豆美味——风味油泼土豆片，听名字就够霸气吧，是的，这种切得薄薄的土豆也是魅力无穷，越吃越香，下面就一起来看看吧!

风味油泼土豆片这么做吃一百遍也不够

一、油泼土豆片食材

土豆、小葱、蒜、辣椒面、花椒粉、孜然、食盐、糖醋酱油适量。

二、油泼土豆片制作步骤

1.首先是我们的主角登场，我们先将土豆充分去皮，然后用到切成大约厚度为2mm的土豆片，然后将葱蒜切末，这是为了后面土豆片更容易入味儿做铺垫。

2.紧接着在锅里加入清水烧沸，再往锅里倒入切好的薄薄的土豆片，这时候要加入少许醋来使得使土豆片脆脆的，醋的功效可不少。

3. 随后，我们将锅里的土豆片烫至断生的状态，再捞出土豆片放入冷水，并充分沥干土豆片的水份。

4. 紧接着在土豆片里加入切好的调料蒜末、加入适量的酱油、醋、食盐、辣椒面、花椒粉、孜然和糖，这时候香味已经初步出来了。

5. 在这个基础上就是点睛之笔了，我们在锅里倒入油并烧至8成热倒入土豆片，撒入香葱芝麻拌匀，这样一道色香味俱全的风味儿土豆片就完成了!

通过上面的详细介绍，相信大家对风味油泼土豆片有一定了解了吧?其实它的做法是非常简单的，只是要注意相关的细节才能保证土豆片的味道十足鲜美，也能保证它的口感够纯正，当亲自做上这么一盘脆脆的、麻辣的风味土豆片，和家人朋友一起分享时，谈天说地，那种感觉太美妙了!赶紧开始做起来!