花胶冻奶的做法大全，学点儿小技巧

花胶，是一样好东西，网友们老是说花胶可以美颜，让很多小美眉都心动起来了，然后就是买买买，一下子就把花胶的价格炒起来，穷光蛋的小编表示吃不起啊!虽然小编没得吃，但是也不忍心饿到大伙儿啊!今天，小编就给大家介绍一下花胶冻奶的做法大全。

花胶冻奶的做法大全

1.花胶冻奶家常版

材料：花胶、牛奶、冰糖、姜片。

准备好材料后，我们就要泡发，最正确的泡发是：煮白开水，放入姜片，放入花胶，煮开，取出，这样的除腥效果是非常好。然后放入花胶，小火煮五分钟后捞起来，放入冷水里泡发1-2小时即可，如果这个时候，你发现花胶的身上有脏的东西的时候，你可以除去。然后泡开捞起后，切条完成，大工程就完成了。然后就是往炖盅中倒入500克的纯牛奶。隔水炖2个小时后，可以根据你的口味放入适量的冰糖，试试甜度，然后再煮30分钟后即可。

2.红豆蔓越莓花胶冻奶

首先，我们准备的材料有：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，蔓越莓，红枣，红豆，桂圆。

然后，我们可以先把牛奶，泡发好的花胶，红枣，桂圆，冰糖放入炖盅，隔水炖约3小时。炖好后，放凉，装瓶，装到差不多满就可以了。然后放入冰箱冰藏约6小时。最后吃的时候就可以加入适量的蔓越莓、红豆即可。

3.木瓜花胶冻奶

先介绍一下准备的材料：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，木瓜。

然后，我们把泡发好的花胶放入炖盅，隔水炖约2小时,2小时后加入冰糖和牛奶，再炖30分钟左右。然后，取出来，放凉，再放入木瓜，一起放进冰箱冷冻一个晚上，第二天就可以食用了。

鲜美又好吃的花胶，小编介绍的花胶冻奶的做法大全，是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用到外面甜品店吃花胶牛奶了，终于可以自己上手了，快点去买上花胶、牛奶，制作起来吧!今天，小编给大家介绍的花胶冻奶的做法的技巧，你记住了吗?