大佛龙井的冲泡方法介绍,这样冲泡出来的大佛龙井会比较好
大佛龙井是浙江省新昌县非常有名的一种茶叶,这种茶叶主要分布在海拔400米以上的茶区当中,这种茶叶在生长的过程当中,对于降水量和昼夜温差是有一定的要求的,另外山头常年云雾缭绕,所以对于茶树的生长是非常有利的,大佛龙井当中的营养价值是非常高的,所以平时适量的用一些大佛龙井是非常不错的选择,然而很多人对于大佛龙井的冲泡方式并不是特别的了解,所以接下来小编会向大家介绍一下大佛龙井的冲泡方法。
大佛龙井的冲泡方法
1.我们在冲泡大佛龙井的时候,可以选择使用玻璃茶杯,因为在玻璃茶杯当中,可以更好地观察到大佛龙井在冲泡过程当中产生的优美的姿态,置于玻璃杯的造型,最好是选择竖直形的玻璃杯,不需要选择一些奇形怪状的玻璃杯。
2.在冲泡大佛龙井的时候,茶叶和水之间的比例也是有一定的讲究的,一般来说,往里面放入1克茶叶倒入50毫升的茶水会比较合适,通常冲泡一次大佛龙井,最适宜的是加入三克左右的茶叶,平时并不建议饮用浓茶,因为过多的饮用浓茶对人体健康是会造成一定的危害的。
3.在冲泡大佛龙井的时候,最好是用85度左右的热水先将茶杯烫热,然后再将水倒掉,这样也可以使茶杯得到二次清洁,然后继续往里面冲泡85摄氏度左右的水,这个水温对于大佛龙井来说是比较合适的,如果水温过高的话,很容易会导致茶汤的颜色偏黄,而且会影响到茶汤的滋味。
4.我们在冲泡大佛龙井的时候,最好使用的是纯净水,或者是山泉水,这样才可以保证冲泡出来的大佛龙井茶的口味会比较地道一些,尽量不要使用自来水,或者是地下水,因为这类水当中的碱性物质是比较多的,而碱性物质会在一定程度上破坏茶叶的香气和味道。
5.在冲泡大佛龙井的时候,有三种不同的方法,主要是下投法,中投法和上投法,这三种方法最大的差别就是放置茶叶的时间顺序和倒入茶水的时间顺序是不同的,对于冲泡方式的选择,完全可以根据个人的喜好进行,并没有强制性的规定。
大佛龙井的冲泡方法其实并不是特别复杂,只是说在我们冲泡的过程当中,有一些需要引起我们注意的问题,比如说对于水的选择,茶和水之间比例的控制,注意了这些问题以后,可以使我们冲泡出来的大佛龙井,无论从口感,香气等各方面来说,都达到一个比较好的状态。