世界四大红茶,好茶这样泡才出精华
大部分茶都喜欢湿润温和的天气,因此,在全球范围来说,热带和亚热带是特别适合种植茶的,这里得天独厚的气候条件和地形都是养殖好茶的天然住所。拿中国南方来说,大部分南方地区都是以山地丘陵为主,这的气温也比较潮湿,光照也充足,因此培养出来的茶质量非常的好,而且能种植的茶种也非常的多,比如说武夷的大红袍,江浙一带的西湖龙井,云南的普洱等等,都是我国名号响当当的好茶。那么放眼全球,世界四大红茶都有哪一些?他们产自什么地方?对我们人体有什么好处,不知道的朋友就快跟小编一起来看一下吧!
一、世界四大红茶
1.祁门红茶
祁门红茶是中国红茶里面的品种之一,它产自中国的安徽省黄山一代,当地的气候比较温和,雨水充足,而且日照适度,特别适合红茶的生长。这出产的红茶品质优秀,而且茶叶中含有的水溶性物质比较高,对我们人体是特别好的,那么在每年的八月份去采这个茶就是最佳的收获季节,而且当季泡出来的红茶茶色红艳明亮,味道甘鲜醇厚,喝了之后有一种隽永的香气在口腔当中经久不散。
2.阿萨姆红茶
我们都知道阿萨姆奶茶,但是阿萨姆红茶却是产自印度喜马拉雅山阿萨姆溪谷一带的优质品种。同时它也是世界四大红茶之一,现在市面上大部分的奶茶也都是用红茶泡出来的。阿萨姆红茶一年当中有两个采摘季节,其中一个在夏季的6到7月份,另一个就在秋季的10到11月份。不同的季节收获的阿萨姆红茶也会有不一样的体现。夏季收获的阿萨姆红茶品质比较优良,而秋季收获了阿萨姆红茶,他的茶更香。
3.大吉岭红茶
大吉岭红茶也是产自印度喜马拉雅山大吉岭高原一带这个地方常年都是云雾缭绕,因此这一带产出来的茶具有很独特的芳香,采摘大吉岭红茶最好的月份就是在春末夏初的时候,也就是5到6月份的茶,这时候才摘出来的大吉岭红茶,被誉为红茶中的香槟。自然而然,它的价格也是非常昂贵的。它泡出来的汤色是橙黄色的,气味非常的香且高雅,优质的大吉岭红茶甚至有一种葡萄香。
4.锡兰高地红茶
锡兰高地抢出来的红茶品质最好的就是乌沃茶。它的茶汤呈现橙红明亮色泽,质量上乘的汤面甚至有黄色的光圈,它的味道也比较刺激,有一股薄荷和铃兰综合的感觉,滋味醇厚,但是有点苦涩,一年当中收获锡兰高地红茶最好的就是7到9月份。
二、冲泡时的注意事项
1.水温
以上这些上等的红茶,他售卖的价格是不便宜的,那如果你懂得品茶的话,就会知道冲泡红茶的时候是不可以用100度的水去泡的因为100多的水,一旦冲下去,它就会迅速的稀释掉茶当中含有的一些营养物质,那么最好的水温就是控制在75到90度之间,而且在泡茶的时候要缓五分钟左右,待茶的香味慢慢的释放出来再喝,这是最佳的品茶时间。
2.手法
我们在冲泡这些红茶的时候不可以喝第一遍,因为第一遍刚冲出来的味道非常的浓郁,你品不到这个茶的回甘的感觉,所以在冲泡红茶的时候,第一遍都要快速的过滤掉,就是把里面的茶水倒掉。然后再倒第二遍水,泡五分钟就可以喝了。而且在倒水的时候一定要一下子往里面倒,不要慢悠悠的倒,因为快速的倒的话,能迅速的激发这个茶的清醒度,这个原理跟醒酒差不多,但醒酒需要十来分钟,而这个茶也是靠水温和手法激出来。
3.器具
任何茶都不建议喝,在保温杯里泡而且你会发现,如果你在茶室里面品名的话,他们会有专门的茶具,而这些茶具一般都是陶瓷的,但如果条件更好的茶室的话,他会配备紫砂壶。因为紫砂壶跟茶完全不发生任何反应,它能最大限度的去保留了这个茶,该是什么味道的就是什么味道的?但如果平时在家和这个红茶的话,最好就选用陶瓷用具,或者是玻璃容器去泡。
关于世界四大红茶的相关内容,小编在以上的文章里面都一一的向大家介绍了,希望爱喝茶的朋友以及对茶文化特别有兴趣的朋友都能够仔细的阅读以上这篇文章,相信一定能够增加你对茶的了解。其实多喝茶对我们人体是有非常好的作用的,但是像这种类似于食疗一样的方式,能够让他发挥出最好的作用,就必须要做到日积月累,毕竟一杯茶不能够起到这么大的功效,只有坚持长时间的引用,我们才能发现身体发生了很好的变化,大家如果不信的话,就可以试一下,相信结果一定不会让你失望
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