茶树菇炒肚丝该怎么做才好吃

你们有没有每次到饭店都喜欢点一道菜，那就是茶树菇炒肚丝呢？茶树菇的香气加上肚丝的韧性，吃起来非常有嚼劲，特别爱吃。所以到家后也想在家做这样一道菜来吃。于是经过自己的研究和创新，研究出来了怎么做才好吃的秘方。今天就和小伙伴一起来分享。

茶树菇炒肚丝该怎么做才好吃

茶树菇一定要选择新鲜的，肚丝要煮烂且没有异味，这样才会好吃。

食材准备：新鲜茶树菇、猪肚、青椒、红椒

配料：盐、糖、味精、葱姜蒜、料酒、食用油

步骤：

1.选择新鲜的茶树菇，洗干净，去根。然后切成两端。因为有的茶树菇比较长，所以可以稍微改一下长度。

2.新鲜的猪肚回家洗干净后，放入水中煮熟。如果小伙伴嫌麻烦的话，可以直接买现成的猪肚回家切成肚丝放在一旁待用。

3.将青椒和红椒洗干净切成丝放在一旁待用。青色和红色是为了炒出来后颜色上搭配好看一些。如果喜欢吃辣的小伙伴可以选择红色和青色的尖椒，如果吃不了辣的那就选择普通彩椒就可以了。

4.锅中放入适量的油，油温上升后将葱姜蒜放入锅中爆炒出香味后，将青椒放入锅中翻炒一下，然后倒入茶树菇继续翻炒，可以加入一些盐调味。

5.如果肚丝本来就是熟的就可以稍微晚一点放进去。如果是自己煮的建议全部煮熟。

6.将肚丝加入到茶树菇当中，然后加糖，加水稍微煮一下。

7.大约十分钟左右，就可以加少许味精调味出锅了。

一道好吃的茶树菇炒肚丝就做好了。我们可以在上面撒一些葱花提香。

这就是做这道茶树菇炒肚丝的具体步骤了，小伙伴有没有看明白呢?其实这道菜做起来并不是很难的，只要准备好食材，搭配好颜色，做出来的味道一定是色香味俱全的。不知道你们喜不喜欢吃这道菜呢?反正小编是大爱，说的都在流口水了。