春天喝什么汤好且有营养

春天，松软的泥土散发着清新湿润的气息，春天像一位翩翩仙子，轻抚着大地的脸庞走来了。春天是万物复苏的季节，也是疾病的高发季节，那么为了预防疾病的发生，春天来临时可以喝什么样的滋补汤呢?

春天喝什么汤好且有营养

一、参术大枣汤

它可以健脾益气，常用于身体疲劳、胃部不适、大便不通畅的小孩子。一般儿童饮用，也可健脾开胃。熬制时选用党参十克、云苓十克、白术六克、大枣五枚、新鲜鸭肾一个。云苓打碎后，大枣去核备用，鸭肾剖开洗干净后与其他材料同放放锅内，加适量清水煲一小时，调味好了就可食用。

二、南杏润肺汤

它可以润肺、化痰止咳，补肺益气，而且很适合于天气干燥时熬制饮用，给容易咳嗽的小孩子在平时饮用也有很大的营养作用。熬制时用南杏十二克、北杏九克、蜜枣几枚、猪肺二百克。南杏、北杏把皮去掉，猪肺洗干净切成小块，用食油在铁锅中炒熟，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲一到两个小时，即可食用。

三、莲子百合羹

它可以补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于日常食用。熬制时用莲子十五克、干百合十五克、鸡蛋一个、适量的白糖。将莲子去芯后与百合同放在锅内，加入清水，、小火煮到莲子熟透，再加入鸡蛋、白糖。等到鸡蛋煮熟后即可食用。

四、雪梨滋阴润肺汤

它可以润肺止咳、还有清热解毒的功效。熬制时准备瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬，将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉加热到半熟，捞出后倒入锅中加入清水，大火煮开后再转小火再煲两小时左右即可。

春天是万物生发的季节，天气转暖，春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主，春季煲汤不要太油腻，在迎接万物复苏的春季的同时，我们要注意预防春季疾病的发生，了解了这么多的补汤熬制方法，你还在等什么？