海带头和海带哪个好？它们的区别在哪里？

海带是我们生活中常见的一种食物，不管是用来凉拌还是煲汤，味道都是十分不错的。海带上面有一个部分叫做海带头，就是长在最上面的那个位置，呈扁圆形，比较厚，比海带有嚼劲，适合用来烧烤吃，那么海带头和海带哪个好呢？它们的区别在哪里呢？一起来看看吧！

一、海带头和海带哪个好

海带头其实就是海带的某一个部位，两者是是同一种东西，只不过在口感，外观上面会有一些不同之处。像有些人就喜欢吃海带头，而有些人喜欢吃海带，所谓萝卜青菜各有所爱嘛，指的就是这个意思，如果要享受美食的话，当然是根据自己的口味喜好来选择了。海带头和海带两个都好，主要看自己怎么吃。

海带比较爽滑，口感香脆，海带头则富有嚼劲，如果比较喜欢吃硬的食物就可以选择海带头，对口感没什么要求的话两者都可以选择，只不过海带头不能用来凉拌而已，可以煲汤或者烧烤，凉拌的话会影响口感，喜欢吃凉拌菜的朋友，选择海带是最好的。

海带的营养价值也非常高，适量的食用能够提高身体的免疫力，并且它还是减肥瘦身的佳品呢，非常适合肥胖人群食用哦。

二、海带头和海带的区别在哪里

1.海带头和海带的味道其实都一样，只不过外观有所不同，海带不均匀，厚薄程度也不一样，但是海带头看起来就非常均匀，厚度也差不多哦。

2.海带头吃起来很有劲道但很多人却不喜欢这种口感，海带吃起来非常鲜脆，适合大部分人食用。

海带头和海带哪个好呢？两者都好，喜欢哪个就吃哪个，不会影响到什么，因为它们的味道和营养价值都是一样的，只不过在外形，口感和吃法上面有所不同罢了。其中海带本身就很咸，所以我们在烹饪之前要先浸泡过，去除多余的盐味才可以哦。