刚买回来的海带怎么洗？你洗干净了吗

众所周知，海带是生活在深海里的一种植物。在很久之前，海带就已经频繁出现在人们的餐桌上，被制作成各种美味菜肴，成为人们喜欢的深海食物之一。海带本身营养价值极高，其中富含的大量碘元素，可以有效的预防大“大脖子病”。然而，海带怎么洗成为了大家一致面临的问题。

一、海带怎么洗呢

由于海带是一种生活在深海里的植物，打捞上来后全身都是泥泞，还有附身在上面的各类海藻，这让海带的清洗成了巨大难题。海带的主要问题是腥味重。我们只要把海带放入盆中，先用清水冲洗几遍，将表面的泥泞搓洗干净，然后像洗衣服一样将海带放入盛有淀粉的盆中，浸泡两三分钟，用手轻轻揉搓，最后用清水反复过滤几遍便可洗净海带，还能够去除腥味。大家一定会问为什么淀粉可以用来清洗海带呢?这是因为淀粉具有吸附的作用，可以吸走海带出水后所携带的淤泥等脏东西。

二、海带如何食用呢

既然我们已经知道了海带怎么洗，下面我们就来介绍一下海带的吃法。

我们可以准备一些小米椒，葱蒜冬瓜，排骨之类的配菜，将海带切成丝状，过滤掉水分，撒入少许盐和酱油，将葱蒜切成碎末洒在海带上。放置十分钟后，用筷子搅拌，同时将煮好的冬瓜与海带拌在一起，放入炖有排骨的锅中，最后根据个人口味的选择，可以加入适量小米椒调味。这样煮出来的海带鲜而不腻，肉质肥美汤底也是少油而清肠。

通过上面的介绍，海带怎么洗一定已经不是难题了吧。生活中有很多这样的小窍门，许多看似不起眼的辅料其实能够帮助我们的大忙，有时候只需要大家稍微留意一下生活的细节，用生活经验来总结它们，就能使我们的生活更加多彩。在补充营养的同时，也不能放松对美食的味蕾追求哦。