鸡腿怎么剔骨，用这个方法只需要三分钟就可以解决掉

在现实审过之中，有很多的朋友都认为给鸡、鸭、鱼、猪等剔骨是一件难度十分高的事情，但是看见电视里面大厨为这些食物剔骨的时候，就特别的轻松，不需要花费多少力气就可以把骨头剔除掉。其实你们也是可以尝试一下，当你们尝试了以后，就会发现其实他只是看着难而已。那么鸡腿怎么剔骨，用这个方法只需要三分钟就可以解决掉。

一、鸡腿怎么剔骨

1.事先准备好洗干净的鸡腿，并需要沥干水分，再准备一把锋利的剔骨刀，如果没有剔骨刀，也是可以用菜刀或者是锋利的刀子代替。

2.首先用刀子在鸡腿的最下面切一个口子，把鸡皮与鸡筋都切断，这主要是为以下步骤做铺垫。

3.需要找准鸡腿骨头的走向，这是方便等一下好跟随着鸡腿骨头的方式进行切除。

4.沿着鸡腿骨头的走向，用锋利的刀子切开鸡肉，需要记住的一件事情就是，不需要把整个鸡腿切开，当刀子接触到鸡腿骨头的时候就可以了。

5.用一只手抓住鸡腿骨头的根部，一手握住刀子，沿着骨头与鸡肉接触地方进行旋转的切割方式，这是的切割方式主要是可以干净去除掉鸡肉。

6.到鸡腿关节的地方，只需要把鸡皮与鸡筋切断就可以，这样鸡肉就自然剥落下来了。鸡腿就这样成功的剔除骨头了。

二、鸡肉的营养价值

1.鸡肉富含了丰富的蛋白质，而且肉质比较滑嫩，也很容易被人体所吸收掉。其实鸡肉能够提高朋友们的身体素质，起到一个缓解压力的效果。并且特别适合病人补充营养，只需要准备一些鸡肉粥就可以，可以快速补充人体的营养。

2.鸡肉里面含有大量的氨基酸，能够为食客提供大量的营养，同时鸡肉还可以有效的帮助食客去除掉身体里面多余的油脂，因此很多减肥的美眉们都用鸡肉来维持自己所需要的营养，并且减肥塑身。

鸡肉作为一种生活之中经常可以看见与能够食用到的肉食产品，是非常适合于消费者朋友们食用的，尤其是鸡肉去除掉肉皮以后，就不会含有太多的油脂，非常适合于想要保持苗条身材的女性朋友们食用。如果不知道鸡腿怎么剔骨的话，可以看看上文的方式。