笋干很好吃，那你知道笋干怎么发的速度快吗？

笋子，它是竹子雏型，是一种食材，可以经过处理之后，供人们进行食用，而且味道还带有着一股清香的气息。而且笋子还可以制作成笋干，长久的保存，但是还是有一个缺点，那便是泡发的时间会有点。笋干怎么发可以让时间短一些呢?以下就让我们一起来看看吧!

一、笋干怎么发的速度快

1.将准备好的笋干，给放到开水中煮上20分钟左右，再拿出来切成条状，然后放到清水中进行浸泡一天的时间，便差不多软了，可以进行再次烹饪了。

2.将笋干给放到温水中泡4个小时左右，再放入开水中煮半个小时，再入冰水中泡12小时，便可以发现笋干泡软了。

3.笋干，给放到水中泡一天左右，每隔4个小时，便要换一次水，然后再加上白糖给用大火给煮开后，继续加热，煮到软了过后，便把笋干给泡软了。

4.先用冷水给泡2个小时左右，再把笋干给放到高压锅中，进行熬煮，煮开后，加小火给煮上40分钟左右，取出来便发现已经变软了。

二、笋干的功效与作用

1.笋干具有开胃的效果，还能可以增强食欲的功效，还有着笋干独有的清香味道。

2.笋干可以促进肠胃进行蠕动，还可以降低到肠道的压力，预防到便秘的发生。

3.笋干，还可以起到增强抵抗力的作用，因为笋干中带有的微量元素比较多，可以提高防病的能力。

4.把笋子给制作成了笋干，它所带有的脂肪量是比较低的，可以减少到体内的脂肪，起一减肥的功效。

笋干怎么发?以上小编已经把泡发笋干的方法告诉大家了，大家可以在家里面制作起来。笋干具有的功效与作用还是比较多的，而且还有开胃的效果，可以促进食欲。但是小孩或者是孕妈妈不适合食用，容易减少钙类物质，从而影响到身体，所以家里面有小孩的人家，要特别的注意一下!