鸽子蛋和什么相克？原来这些食物都不能和鸽子蛋一起吃，涨知识了

鸽子蛋，别称鸽卵，蛋形均匀，白里透粉，口感细腻，被誉为“动物人参”。鸽子蛋富含高质量的蛋白质和少量脂肪，还含有各种营养成分，如铁、钙、维生素等。由于鸽子蛋营养丰富，便于消化和吸收，所以它也非常适合人们食用。那么，鸽子蛋和什么相克呢?

一、鸽子蛋和什么相克

1.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”、 “卵中佳品”，营养滋补，还可以护肤。但鹌鹑蛋和鸽子蛋一样拥有较高含量的胆固醇，同吃会导致人体所吸收的胆固醇含量过高，引发相关病症。

2.动物内脏

动物内脏如肝、心等，胆固醇含量都非常高。俗话说，吃什么补什么，尽管这些食物有一定的滋补功效，但也千万不能和鸽子蛋一同食用。

3.鱼肉和鱼籽

众所周知，鱼肉的蛋白质含量与一般肉类相比更为丰富，且能补充维生素和矿物质，营养价值极高。鱼籽可入菜，蒸、炒、凉拌均可，但它同样有含量较高的蛋白质、脂肪和胆固醇。两者均不宜与鸽子蛋一同食用。

4.部分饮品

不能与鸽子蛋同食的饮品主要以牛奶为主，如全脂牛奶、巧克力味牛奶等。除此之外，吃鸽子蛋的时候也不宜喝豆浆，否则容易导致人体摄入的胆固醇含量过高。

5.蛋糕

蛋糕多奶油制品，奶油属于脂肪性半固体食品，也属于乳制品。像奶油蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等都是胆固醇含量高的食物，所以也不宜与鸽子蛋同吃。

二、鸽子蛋的搭配

小编为大家简单推荐几道以鸽子蛋为主要食材的菜肴，主要有桂圆鸽蛋粥、鱼香鸽子蛋、鸽蛋炖藕梨、彩蔬鸽子汤等。

鸽子蛋和什么相克?总而言之，记住一句话，胆固醇含量高的食物不宜与鸽子蛋同吃。胆固醇是人体必需的物质，但胆固醇过高也会对人体产生危害。吃完鸽子蛋实在感到口渴的朋友，可以选择饮用白开水、果汁或脱脂牛奶，从而避免人体摄入过多胆固醇。