回族吃猪肉吗，回族人爱吃哪些美食

中国是泱泱大国，中国一共有五十六个民族，我们都是属于汉族。但是平时在日常生活中也会遇到很多少数名族。今天小编就跟大家聊聊回族。回族主要在宁夏地区比较多，很多餐饮店也是回族人开的，但是从来没看见店里有猪肉。那回族吃猪肉吗？回族有哪些美食呢。

回族吃猪肉吗？回族人爱吃哪些美食

回族人是不吃猪肉的，因为传说回族人把猪当作是自己的祖先，而且在古时候有传闻猪救了它们，因此回族人民决定不吃猪肉来表达自己的感恩。那回族有哪些美食呢？我们一起来了解一下。

一、牛肉

回族人特别爱吃牛肉。因此在回族牛肉是非常受欢迎的。他们会用牛肉制作成各种美食，比如炒牛肉，牛肉片，酱牛肉等等。但是最爱的还是风干的牛肉，特别有嚼劲，而且味道鲜美，吃了可以补充力气和营养。

二、拉面

在兰州也有很多回族人，他们当地最有特色的就是牛肉拉面了。牛肉拉面的面有粗有细，非常劲道。而且还有刀削面，炒面等各种面食，非常的好吃。很多人去到兰州，都要去尝一尝兰州正宗的牛肉拉面。现在拉面也是全国各地遍布，想吃随时都可以吃到。

三、羊肉

宁夏的羊肉是非常有名的，因为宁夏的羊肉膻味没有那么重，肉质比较精，没有那么肥，因此受到大家的喜爱。在回族人的手艺里，羊肉制作的方法非常多，比如烤羊肉就是他们的最爱。大家围坐在一起，吃着烤羊肉喝着酒，聊着天，是他们最开心最快乐的时候。

所以听完小编的介绍之后，大家应该知道回族吃猪肉吗这个问题了。因此大家平时如果去回族人开的饮食店，一定不要再点猪肉，这是对他们的不尊重和不了解。我们要尊重每个少数名族的风俗，多了解这方面的知识，这样才不会因为自己的不懂而尴尬。