墨鱼能减肥吗

墨鱼富含蛋白质，也有极高的营养价值，少量食用，对身体极有好处。在减肥期间多吃墨鱼，对于保持营养均衡很有好处。而且清蒸墨鱼能保持较高的营养价值。随着人们生活水平的不断提高，现在越来越多的消费者都更加关注菜品是否有减肥功效？让我这个吃货为大家来说一下，墨鱼深受大众欢迎与钟爱。原味有股淡淡的清香，并不是那样腥味很重i。像这种墨鱼特别适合追求养生的人群，那么吃墨鱼能减肥吗？下面我们就来看一看，聊一聊。

一、墨鱼能减肥吗

可以。减肥期间多吃墨鱼，对于保持营养均衡很有好处。　　

墨鱼是上好的食疗佳品，尤其是女性理想的保健食品。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素a、维生素b族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。　　清蒸墨鱼能保持更高的营养价值。在墨鱼内放入香菇、虾仁、葱段、姜片、精盐、黄酒、味精、高汤，用旺火蒸20分钟后取出，去葱、姜，即可食用。

二、墨鱼的热量和减肥功效

别名：乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼

热量：83 大卡(100克可食部分)

分类：鱼虾蟹贝，其它水产类

乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。

乌贼分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端;胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄，位于胴体两侧全缘，在末端分离，背肉*一块背骨(即海螵蛸)。雄的乌贼背宽有花点，雌的肉鳍发黑，以雄的为佳。乌贼肉脆嫩，味鲜美。

三、墨鱼的介绍

墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。

两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞;后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

墨鱼鱼肉鲜嫩，口味鲜美。做墨鱼的方法其实很多，大都与素菜同炒，在这里就不一一为大家介绍了，大家可以自己研究琢磨。墨鱼是海鲜类产品，是具有高蛋白、低脂肪的食物，不过要少吃，吃多了肠胃会不舒服哦，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。但是其中富含的微量元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。而且墨鱼还有一定的抑制癌细胞的作用。墨鱼能减肥吗？想必大家心中已经有了答案，那就让我们一起为美食而奋斗吧！

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