美味三鲜大杂烩的做法，可不仅仅只有那么简单哦！

现在人们的口味越来越要求严格，对食材的要求也很是高，从而才能让做出来的菜更加符合自己的口味。那有没有什么菜是符合大多数人喜爱也同时满足一桌人对口味的要求呢？小编就来给大家推荐一下三鲜大杂烩这道菜吧！有了这道菜，绝对是可以满足一大桌人的口味，那么这道菜应该怎么做呢？菜里面都有些什么东西呢？下面就跟小编一起来了解了解吧！

美味三鲜大杂烩的做法，可不仅仅只有那么简单哦

三鲜大杂烩顾名思义就是三种鲜味的东西在一起烩出一道菜来，可这道菜却不仅仅只是三个东西，而是在以这三个东西为主的基础上加上很多的辅料来增加鲜味，从而做出一道美味的菜肴，所以才叫大杂烩。

主料：主菜应该准备蹄筋、肉皮、鱼肚了，把这三样主食用温水泡开泡发，然后准备

辅菜：准备好适量的香菇、木耳和黄花菜，并且用水泡发，自己按自家食量准备就可以 ，再准备新鲜的香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇或者你自己喜欢的一些蘑菇等都可以，一定要洗干净，毕竟这些都是带土的东西。

做法：油锅烧油放入准备好的三鲜主料放入料酒去腥，炒1分钟，然后放入上述的所有辅料再放入高汤或者清水煮，在煮的同时也可以放入一些自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、土豆、莴笋、竹笋等等不过要切小，也可以放入一些虾丸鱼丸牛丸等等，放入适量盐巴、鸡精、葱段、姜片、胡椒煮至开汤即可。

一道美味的三鲜大杂烩就大功告成了，在吃的时候盛上一碗，再在上面撒上一点香菜就更加完美了，香菜可以起到提香的作用哦，在冬天的时候可以配上一杯烧酒那可真是一个惬意的生活，一家人围坐一桌一起品尝美味佳肴，特别是喜欢吃鲜味美食的，这道菜一定会是一个可以冲击你味蕾的绝佳美食哦！