关于黍米营养价值你要知道的是这几点！

黍米是一种五谷，而且黍米也有不同的类型，通常在中国西北地区种植，可以将黍米磨碎制作成面粉，然后制成炸糕，这个是过节的时候招待客人的一种传统食物，里面也含有很多营养物质，在日常生活里面可以说是受到很多人的喜爱的，大家又知不知道黍米营养价值都有哪些呢?今天就让小编来为大家科普一下关于黍米的小知识吧!

一、黍米营养价值

黍米里面蛋白质含量是比较高的，而且蛋白质里面又含有醇溶蛋白，谷蛋白等的，它们的含量都要比粳米多很多，黍米里面的淀粉含量相比较于粳米也是比较低的，脂肪含量比小麦和大米都要高一点的，能够充足的提供人体日常所需要的能提，里面主要是还含有亚油酸等的;其次黍米里面还含有粗纤维，适当的进食能够促进肠胃蠕动加快消化，还是很不错的。

二、黍米的功效与作用

1.补充人体所需的能够

黍米可以起到补充身体的营养作用，因为它里面的有能够满足维持机体的热量，进食后可以迅速补充流失的能量，并且它里面还含有膳食纤维和维生素含量非常的丰富，还富含各种氨基酸，正是因为有这些物质 ，能够起到为人体补充能量的效用。

2.稳定血压

黍米里面含有非常丰富的微量元素，钾元素的含量也很有比较高的，除此以外也还有其他含量丰富的营养物质，所以长期适量的食用对于血压来说是有一定的稳定作用的;而且黍米里面也有部分磷元素和铁元素，这些是能够加快体内的造血起到补血的效果的，有需要的朋友们可以吃一些黍米调节。

3.帮助减肥

黍米可以达到减肥作用，虽然它里面含有的脂肪非常多，这些脂肪的主要是一些不饱和脂肪酸，然而不饱和脂肪酸是不会致肥的，够把多余的脂肪分解掉并且还能够减少肠道对胆固醇的吸收。再说黍米的纤维含量丰富，吃了能够让人产生强烈的饱腹感，对控制适量有不错的效果。所以，适量的吃黍米不会长胖，反而具有一定减肥效果哦。

真是没想到小小的黍米有着这么大的作用呢，大家也通过上文了解到黍米营养价值都有哪些了，相信大家下次碰到被人问到类似问题的时候也知道应该怎么去回答了。黍米的营养成分这么丰富能收到广大人民群众的喜爱可以说是实至名归的!话不多说了，大家赶紧回去买一些黍米吧。