怎么煮荷包蛋不散?这个小技巧学会了,你就掌握了你爱人的胃!
因为鸡蛋中的营养特别丰富,而且价格便宜,所以是所有家庭中最常见最基本的食物之一。基本上很多人的早餐都是从一个鸡蛋开始的。没有荷包蛋的早晨仿佛黯然失色,完美的荷包蛋是早餐的灵魂。那么怎么煮荷包蛋不散呢?有什么技巧和方法吗?
一、怎么煮荷包蛋不散
第一种方法是将鸡蛋先打入一个小碗中,要小心,不要打散。然后锅里倒入足量的纯净水,开大火,将水烧开之后,转小火,等不那么沸腾的时候,将碗里的鸡蛋缓缓滑入锅里,等待鸡蛋变白凝固定型之后,翻面。大概需要煮五分钟,五分钟之后鸡蛋就熟透了,也不会散开。
第二种方法是将鸡蛋先打入一个大汤勺之中。同样将水烧开,等水不再沸腾,将汤勺放入锅里,先放入底部,随着鸡蛋逐渐边熟,慢慢将汤勺深入水中,直到整个鸡蛋完全成熟,过程大概需要八分钟。熟透的鸡蛋需要十分钟,溏心蛋大概六七分钟就足够了。
二、怎么煎荷包蛋
煎荷包蛋,事先要准备好平底锅,然后锅里刷上食用油,开中火,油热而来之后,把鸡蛋完成的打入平底锅里,用小火慢慢加热,知道地面的鸡蛋凝固成型,接着就把鸡蛋翻面,继续煎到鸡蛋变黄,变得香脆,撒上一些胡椒粉,就可以捞出来食用了。
三、怎么做鸡蛋羹
事先准备好鸡蛋、香葱、纯净水、酱油、香油。然后将鸡蛋打入碗中,倒入一点纯净水,充分的搅拌均匀,混合均匀之后,用保鲜膜将碗上面密封,然后用牙签炸四五个小洞。锅里倒入水,烧开水,然后隔水加热鸡蛋液,大概煮十分种。十分钟倒入香葱段和酱油,一点点香油。
现在大家应该知道而来怎么煮荷包蛋不散的秘诀了吧!鸡蛋真是一种可以千变万化食物,不同的烹饪可以烹饪出不同的美食,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,煎鸡蛋,煮鸡蛋,都是不同的美味,都让人胃口大开,食欲大动。而且制作时间短,一会儿就可以出锅食用了!
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