茴香的热量是多少，关于茴香的小知识大家想知道吗？

茴香，又叫怀香、谷香、茴香子。说起它，大多数人首先想到的应该是它独特的幸香味，毕竟它常作为一种调料。那有人了解过茴香的热量是多少吗?它又有什么其他的作用和功效呢?这篇文章就带领大家和小编一起了解一下关于茴香的小知识吧!

一、茴香的热量

每100g茴香含有24大卡热量也就是24卡路里，24大卡热量是什么概念呢?和其他食物比较看看，100g茴香含有的热量相当于四分之一片面包、16克大米饭和四分之一个奇曲饼含有的热量。而这24大卡热量只需要散步16分钟左右即可消耗完。总的来说，茴香的热量比较低。

二、茴香吃了有什么好处

1.茴香的特殊香味使它可以制作为调料，故而它可以提高人的食欲，具有开胃消食的作用。俗话说人吃的好，睡得也香，吃得好睡得香，整个人的精神状态自然也不会差到哪里去。从这点来看，适当食用茴香可以让人提神醒脑。

2.食用茴香含有的茴香油有护肾健脾的作用，适当食用它可以保护肾和脾。除此之外，用茴香泡茶，可以在一定程度上抑制口腔细菌滋生，改善口腔卫生状况，也可以用来除口臭。

3.新鲜茴香的叶子可作蔬菜食用，在与其他肉类食物烹饪时可除腥味，增加菜肴的清香味。在熬制高汤时也可以放一点茴香，增加汤的浓郁香味，汤更美味。

三、食用茴香的注意事项

1.凡事过优不及，食用茴香亦是如此，短期内食用过多茴香有损视力，对眼睛不友好，一天最多只可以吃10g茴香，故忌一时间大量食用茴香。

2.茴香性热，适合体寒者食用，它的驱寒功效对于这类人群极为适用，而体燥体惹者应少食用或尽量不食用茴香。试想一下热上加热容易上火，对身体健康不好。

四、如何挑选茴香

干茴香的挑选方法如下：较好的干茴香颜色偏土黄色、或者黄色中带一点绿色，形态有点像稻谷，长长的颗粒的较饱满 ，颜色亮不暗沉。除了外形，茴香的干湿度也比较重要，最好买散装干茴香，可以自己感受干湿度，较干的为好。

茴香的小知识就介绍到这里啦，总的来说茴香的热量比较低，但不可在短期内大量食用。如果有朋友觉得茴香作为调料过于单调不妨试一下其他的烹饪方法。茴香者性热，尤其是体燥且莫多食。希望读者可以在这篇文章中学到知识，哪怕只是一点点，小编也心满意足啦。