韭菜是野生的好吗？野韭菜有你想不到的功效

韭菜是我们常吃的蔬菜之一，农村几乎家家户户都会种有这种蔬菜。就算不种植，它的生命力十分顽强，你也可能在路边就能够看到它的身影，这些都是野生的韭菜。有些人就产生了疑惑，这种韭菜能吃吗?韭菜是野生的好吗?

一、韭菜是野生的好吗

相比之下，野生韭菜的营养价值是特别出色的，要比家里自己种的营养价值更加的高。野生韭菜的叶子比较宽厚，而且个头小，味道自然也就比家里中的韭菜更加的重。野生韭菜所含有的蛋白质和维生素含量都要比家里种的韭菜高出一截。最重要的是，它是纯天然绿色无污染的蔬菜，在生长的过程中不会使用一点农药。野生韭菜不仅可以食用，而且可以补充人身体所需的多种营养，有利于身体健康。

二、野生韭菜的营养价值

1.补肾壮阳

野生韭菜有着起阳草的称号，从这个的称号就可以看出它有着很好的补肾壮阳的功效。女性也可以用野生韭菜泡水喝喝，它有着很好的温补效果。

2.杀菌消炎

野生的韭菜杀菌消炎的功效特别突出，特别是对于肠道内的细菌来说，有着很好的抵抗作用。不仅如此，如果受伤了，也可以把野生韭菜剁碎了，敷在伤口处，能够消肿止痛。

3.润肠通便

现在很多人都深受便秘的困扰，而野生韭菜中含有大量的膳食纤维，这种物质能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，使得大便能够快速地排出，从而也就能够抑制便秘里。除此以外，这种膳食纤维还能和胆固醇结合，带动了胆固醇排出体外，使得血液中的胆固醇含量降低。

三、吃野生韭菜要注意什么

1.吃野生韭菜的时候不要和陈醋一起食用，醋里的某些物质是会破坏野生韭菜中含有的类胡萝卜素的，很容易导致营养流失。

2.野生韭菜中还含有大量的草酸，所以说不可以和牛奶等富含钙元素的食物一起食用，否则会影响钙元素的吸收。

3.野生韭菜味辛辣，也不可以和同样辛辣的白酒一起食用，特别是对于大病初愈的人来说，很容易造成毛细血管的扩张，不利于身体恢复。

以上就是小编对于“韭菜是野生的好吗”这个问题的回答了，除此之外，小编还给大家介绍了一些野生韭菜独有的功效，大家是不是有一点惊讶，野生的韭菜营养价值竟然这么高?如果心动了的话，那就赶快买一些回来尝一尝吧。