油炸知了的功效和食用禁忌有哪些？这么可怕的料理，你敢试试看吗？

油炸知了其实是东北地区的一种常见的小吃，可能我们觉得难以接受，但对于东北人来说，油炸知了是他们小时候的童年美味，就如同辣条一样，非常的香脆可口，在我国的云南省，云南人也是东北人的知音，也非常的喜欢吃炸知了。这样一种平常人难以接受的美食，到底有什么吸引人的地方呢?当然就是在于油炸知了的口感了，可以椒盐、可以麻辣，一口一个，香脆无比。其实油炸知了对我们的身体是有很多好处的，今天小编就带大家认识一下这种奇怪的美食哦。

一、油炸知了的功效和作用有哪些

1.补充蛋白质

知了作为一种动物，里面的蛋白质含量是不容小觑的，每一只油炸知了里面的蛋白质含量都高达0.23毫克，并且这些蛋白质都是人体可以吸收的，所以油炸知了有非常好的补充蛋白质的功效，能够帮助我们补充体力，提高身体的免疫力和抵抗力。

2.补钙

油炸知了一般都是连着知了的壳一起处理的，而且知了的壳里含量最多的就是改了，因此油炸知了有很好的补充钙质的作用，这大概是东北人都长得比较高大威猛的原因之一吧，因此油炸知了是非常适合小朋友食用的哦。

3.补肾

油炸知了里含有非常丰富的矿物质、优质蛋白质、氨基酸、葡萄糖、多种微量元素等，有非常好的补肾的功效，尤其是对于经常觉得体虚乏力，夜晚睡觉容易惊醒出汗的朋友来说，吃一些油炸知了有很好的改善功效哦。

二、油炸知了的食用禁忌

1.油炸知了吃多了容易发胖

油炸知了不仅是油炸的产品，里面的蛋白质和糖分含量也是不容小觑的，但是因为油炸知了的个头比较小，常常会让我们忽略了它的热量，一个接一个，自然就比较容易长胖了，因此大家注意食用量的哦。

2.油炸知了吃多了容易上火

油炸知了本身就属于油炸的食物，再加上知了的提及比较小，有些时候我们处理的时候可能不会处理得非常的仔细，因此油炸知了吃多了是会有上火的风险的，大家千万要注意了哦。

油炸知了的味道香脆可口，而且可以根据个人的不同喜好进行不同的调味，深受南北人民的喜爱，虽然看起来是一种黑暗的料理，但其实对我们的身体是有非常多功效的哦，为了使油炸知了更加的酥脆，小编建议大家可以在炸的时候加一些玉米淀粉，绝对的会更加的好吃，怎么样，你敢不敢来挑战一下这样的美食呢？