人参生吃可以吗？我们来了解一下吧！

现在人们生活得越来越好了，我们随着生活的变化，对于食物的追求也不断对的提高了！那么，人参大家可能没有见过，但是听过的吧！人参对我来说是一种珍贵的食材，它的功效有很多，对人体也很补。今天我们来看一下人参生吃这个说法，能不能生吃吗？

人参生吃可以吗

一、中医角度看法

中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗。

二、不适合人群服用

冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参，久用有良效。西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精;女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

三、注意事项

西洋参与人参是同属植物，又均有补气作用，但药性方面毕竟有寒温之别。而且西洋参的药力不及人参，如对休克或低血压等治疗，仍以人参为佳。服用期间请勿饮茶，也勿吃萝卜，以免影响滋补作用。

体质过敏很强烈的人，如果在服参后出现皮疹的话，则要注意了，这说明自己是不适宜服用人参的，一定要马上停用;出现化脓性发炎的时候则更不可以服用了。

由于突然气壅而得了喘证，或者是由于燥热引发了咽喉干燥，一时冲动引发了吐血、鼻衄等病人都要忌用人参。

由于湿热壅滞所导致的水肿患者，在服参后水肿会变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用，所以，由于这种原因导致水肿的患者不宜服用人参。另外，肾功能不全伴尿少者亦要慎用。

人参是可以生吃的，不一定食物需要煮熟才可以吃的说法！那么，人参有个禁忌大家需要知道一下哦！就是不管人参生吃还是熟吃，都不能和萝卜吃的哦！这个大家一定要知道。人参可以泡一杯人参茶，美容又养胃，现在很多人追求完美，所以大家可以去泡一下人参茶来喝一下哦！