意式酪乳是什么?您有一份科普待查收

意式酪乳在日常生活中已经极为普遍。第一次听这个名字，人们会自然而然地把它与奶酪、酸奶、牛奶等奶制品联想起来。那么，意式酪乳到底是什么呢，以下小编给大家一一介绍它的真实面目。

一、意式酪乳是什么

酪乳是分离于乳或者奶油粒而形成的具备乳浆状的制品。与牛奶不同，其容易形成凝固状，更偏向于酸奶，易于消化。通常所说的意式酪乳便是源自意大利的，通过意大利独有的培养技术，而制成的具有独特风味的酪乳，是意大利的风味特色食品。

二、意式酪乳怎么吃

其实对于意式酪乳，我们可以采取与食用酸奶相似的吃法。

1.直接使用。许多意式酪乳经过调制，加入了各种口味，可以直接食用。

2.加入冰激凌，独具特色的酪乳冰激凌。冰激凌的甜味与酪乳的酸味进行适当的调和，既可令人胃口大开，口感细腻又甜而不腻。

3.加入水果，形成酪乳水果捞。水果中的清爽口味加上酪乳的细腻口感，给味蕾带来丰富的味觉体验，热量极低，适合减肥健身人士进行代餐饮食。

4.加入麦片，又是一顿丰富营养的早餐。

5.酪乳芝士蛋糕。在制作芝士蛋糕的过程当中，以酪乳代替牛奶，更易消化，且酪乳的酸味可以代替牛奶的甜味，更加清新且不甜腻。

6.意式酪乳饺子。以酪乳代替传统意义上的奶酪，口感会更加的丰富与细腻，吃起来不会感到非常的厚重，加上饺子淡淡的咸味，味道更加具有层次感。

7.意式酪乳肉酱意面。在制作肉酱意面的过程中可适当加入酪乳，一解传统肉酱意面的单调及沉闷，丰富口感及味道，吃起来也不会感觉有太大的负担。

关于意式酪乳你现在了解多少了呢？由于它制作十分独特及精良，还是推荐大家亲自到意大利的大街小巷进行品尝，其独特的口感以及口味，定会打破传统对于乳制品的认知，再加上各种新奇搭配，定会增添新鲜体验。