炒西瓜皮的制作方法教给大家，炒西瓜皮是非常好吃的

西瓜是一种在夏天的时候非常常见的水果，尤其是夏天的天气是特别炎热的，这个时候吃上一个冰镇的西瓜，会让人感受到一丝的凉意，让人的困倦瞬间就消失了，另外，西瓜的口感是非常爽的，因此，西瓜是一种非常受欢迎的水果，但是大多数的人只知道西瓜可以作为一种水果来直接食用，其实除了西瓜的果肉非常美味之外，西瓜皮也是很不错的，接下来小编会向大家介绍一下炒西瓜皮的制作方式。

炒西瓜皮的制作方式

1.在制作炒西瓜皮的时候用到的原材料主要就是西瓜皮，除此之外，需要准备一些大葱，生姜，味精，食用盐，白砂糖，酱油，香油和食用之类的调味料。

2.把西瓜皮清洗干净以后，将西瓜皮外面绿色的部分去除，因为这个部分是特别硬的，基本上是没有办法拿来直接食用的，我们只需要留下西瓜皮和西瓜果肉中间白白的那部分就可以了，这部分如果是直接食用的话，可能会觉得比较清淡，但是如果进行炒制以后味道就会变得不一样了。

3.然后把西瓜皮切成比较小的块状，大小最好稍微均匀一些，在干净的锅里放入适量的水，等水烧开了以后就可以把西瓜皮放入了，需要注意的是，一定要的水开了以后再把西瓜皮放入。

4.西瓜皮煮的时间不需要太长，因为西瓜皮本身就是生的也可以吃的，如果煮的时间太长，很有可能会导致西瓜皮的口感发生变化，可能吃上去会感觉软趴趴的，口感不是特别好，如果煮的时间稍微短一点的话，西瓜皮吃上去是很脆爽可口的，大概等到水开了以后就可以将西瓜皮捞出了。

5.这时候我们需要在锅里面放入适量的植物油，等植物油开始冒烟了以后，就可以将事先准备好的大葱，生姜放入进行翻炒了，随后往里面放入西瓜皮，白糖，酱油和食用盐的进行均匀的搅拌，稍微翻炒一下就可以把西瓜皮盛出了，再使用之前可以往上面撒上香油，这样可以使西瓜皮的口感变得更好一些。当然，我们也可以根据个人的口味喜好往里面添加一些不同的调味料。

炒西瓜皮的味道是比较特殊的，是很多人都可以接受，并且会喜爱的，西瓜皮当中其实也是有一定的营养元素存在的，而大多数情况下，当我们吃完西瓜的果肉的时候，就会把西瓜皮丢掉了，这样实在是太浪费了，将西瓜皮做成美味的炒西瓜皮，一定不会让你失望的。